昔ながらのかますに入った自然塩により近い味質ですので家庭で造る 味噌・漬物・焼魚等にしっかりなじむ塩です。醸造用・漬物用・水産用に。

三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス＆ハーブ岩塩。 北米大陸で数億年かけて形成された岩塩を溶解採鉱して作り上げた味わい深い塩と 色鮮やかなトマトパウダー、香り高いハーブをバランスよくブレンド。 サラダ、卵料理、肉料理、魚料理など、幅広いメニューに。

食事を管理し、カロリー摂取を控えている方に適した カロリーゼロ、糖類ゼロのアミノ酸から生まれた甘さの甘味料です。 おいしい甘さで、コーヒーや紅茶などの飲みものに使用できます。
※「パルスイートRカロリーゼロ」の主な甘さはアミノ酸からできた甘味料アスパルテームによるものです。

ごま油と、色合いの良いあら挽き唐辛子で抽出した鮮やかな色のラー油に、 香ばしいフライドガーリックとオニオンフレークをたっぷり加えました。 そのまま食べることもできる、旨さと食感を楽しむラー油です。

香味野菜と豚背脂のミンチをブレンドした中華調味背脂です。

ゆずの風味が生きた、味わい豊かなぽん酢です。鍋物しゃぶしゃぶ、ステーキなどにも。

香辛料を数種類使用した、調理に適した香り高いラー油です。

本醸造醤油にしょうゆ麹を加え、丹念に再発酵熟成させた、濃厚芳醇な超特選クラスの再仕込みしょうゆです。 まろやかな味、深いコクと香り、さしみのおいしさを一層引き立てます。 「つけ、かけ」用しょうゆとして、さしみ、おひたし、漬物など幅広くお使いいただけます。 肉や魚の照り焼きのたれとしてもお使いください。

新鮮なお刺身をおいしく召し上がっていただけるよう、黒糖を使って丁寧に仕上げました。

「なんにでも使える酢」は、丹誠込めて醸造した醸造酢と淡口醤油に、 砂糖、だしなどをバランスよく合わせた三杯酢です。 「作るのが面倒」「毎回、味が微妙に違う」といった悩みを解決した、酸っぱすぎず甘過ぎない便利なお酢です。 酢の物、サラダ、南蛮漬けなどの定番料理だけでなく、 和洋中とアイデア次第で幅広い料理にお使い頂けますので、毎日の食卓にぜひご活用ください。

食事を管理し、カロリー摂取を控えている方に適した カロリーゼロ、糖類ゼロのアミノ酸から生まれた甘さの甘味料です。 おいしい甘さで、毎日のお料理や飲みものに幅広くお使いいただけます。
※「パルスイートRカロリーゼロ」の主な甘さはアミノ酸からできた甘味料アスパルテームによるものです。

酢の物としてのご使用の他にも、ところてん、もずく、肉刺し等のたれとして、 また少し手を加えてごま油やオイスターソースをまぜて中華風和え物としてなど幅広くご使用頂けます。

ごま油60%になたね油をブレンド、使いやすいポリボトル。

使いやすい取っ手付の蜂蜜ボトルに、中国産純粋蜂蜜を詰めております。

宮崎県民のお墨付き！便利すぎて一時欠品状態が続いた万能酢！ 寿司屋専用の特注の合わせ酢としてつくられた根こんぶ入りの寿司酢です。 寿司だけでなく、お野菜のドレッシングや、漬物や酢の物、甘辛な煮物、つけ焼き、餃子のタレなど幅広く何にでもお使いいただけます。

"菊花大輪おいしいレシピ"

みなさまイチオシ

(その１)お弁当にピッタリ　さっとつけこみ焼くだけレシピ　*揚げでも美味しい

◎鶏肉、豚肉を一口大に切ったものを30分程つけて弱火で焼きます。
こげやすいので気を付けて、最後に照焼き風に色づいたら、出来上がりです。

(その2)おつまみにどうぞ　さっと揚げて絡めるレシピ

◎ごぼう、レンコン、タケノコをスライスして、素揚げしたものを、大根でからめていただきます!!
(*衣をつけて揚げても大丈夫です。)

(その3)鶏肉とゆで卵をさっぱり甘辛く煮つけもOK!

◎色づいたら、そのまま漬けおきます。
大輪1:酒1:水1:濃口醤油1/3

(その4)とっても簡単　おいしい梅干し

◎黄色く熟した梅を一晩水につけてあく抜きします。
軽く水気をきった梅を大輪にひたひたにつけます。
梅が浮いてこないようにポリ袋に水を入れて、重石がわりにするとよいです。
2~3ヶ月したら、梅をあげて3日干しして出来上がり!
(お好みで市販の赤じそを加えて漬けると色づきます)

かつお節・しいたけ・こんぶの3つのうま味を1つにした総合調味料です。

煮物などのお料理やお菓子作りに。コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ！
ほんのりナチュラルブラウン色。黒砂糖にも似たお味で、加熱しても甘味は変わりません。煮る、炊く、焼くなど、 どんなお料理にもよく合います。

食用ごま油30％、食用米油70％の調味油をベースにした、辛味のきいた調味油です。

壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、１年以上発酵・熟成させて造り上げました。 まろやかでコクのある風味は、良質の原料から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、 長期間の熟成により味わい深いものとなります。仕込み、1年以上発酵・熟成させて造り上げました。 伝統の技と自然の恵みをお楽しみください。