揚げ物をすると嫌な“油臭さ”や料理がベタつくことがあります。 これは、油が光や熱にふれることで酸化することが原因の一つとして考えられます。「かどやの太白ごま油」は、酸化しにくいため、揚げ物をしても冷めたときに油っぽさが少なくなります。 「かどやの太白ごま油」の原料はごま100% なので、ごま特有の有用成分ゴマリグナン類（セサミン、セサミノールなど）を含有しています。ゴマリグナンは、揚げ物などの調理をしても料理に含まれます。

良質のごまを香ばしく煎り上げ、丁寧に搾った香り高いごま油です。

良質のごまを香ばしく煎り上げ、丁寧に搾った香り高いごま油です。

中華はもちろん、和食や揚げものなど幅広く活躍します。
また、おふくろの味からエスニック風まで、家庭料理ならではのおいしさと健康を広げます。

ごまの味、香りが強いので中華や韓国料理に使うと仕上がりが本格的になります。
漬け込みダレや隠し味に使うと、肉や魚の臭みを抑えて料理の仕上がりがランクアップ。
料理の味の決め手や風味づけなど、幅広くお使いいただけます。

食事を楽しみながら、カラダも健やかに。毎日の料理にトクホのごま油 血清LDLコレステロールが気になる方へおいしく続ける大さじ1杯 14gのごま油習慣 関与成分はごま由来の天然成分

裸麦と煎り大豆を麹にし醸造したなめ味噌です。鮮やかな紅色が食卓に彩をそえるます。きゅうりをはじめ季節の野菜などにつけてお召し上がり下さい。
塩味がありますので、しょう油の代わりとして肉や魚などにつけてお召し上がりいただけます。

ひしほ味噌は通称「もろみ」といって古くから一般に愛用されています。
誰にでも好かれる特色は色、味、香りを持っており、ご好評を頂いている所以であります。
もっとも上質の大豆と麦とを精選使用し近代的な設備により衛生的に醸造いたしております。

煮物などのお料理やお菓子作りに。コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍する顆粒タイプ！
ほんのりナチュラルブラウン色。黒砂糖にも似たお味で、加熱しても甘味は変わりません。煮る、炊く、焼くなど、 どんなお料理にもよく合います。

塩とこしょう、調味料の絶妙なバランスの万能調味料です。

酢の物としてのご使用の他にも、ところてん、もずく、肉刺し等のたれとして、 また少し手を加えてごま油やオイスターソースをまぜて中華風和え物としてなど幅広くご使用頂けます。

塩・こしょう・調味料を独自の製法でバランスよくブレンドしていますので、最後まで均一なおいしさでお使いいただけます。 いろいろな料理の下味付けに、仕上げにどうぞ。

荒挽き黒こしょうに粒ガーリック・塩・調味料をバランスよくブレンドしました。 スパイシーで香り高い味は、香辛料を効かせたい料理の下味付けに、仕上げにどうぞ。

パンはふっくら、クッキーはサクサク焼き上がるショートニング。
使いやすいカップ入り。

ゴールデン種のアマニを香ばしくローストし、粉末にしました。 1日5g(約スプーン大さじ1杯)で美味しく、オメガ3(n-3系)脂肪酸の1つであるα-リノレン酸、食物繊維、アマニリグナンを摂取できます。
そのままお召し上がりいただくか、サラダやスープ、おひたしなどにふりかけてお召し上がりください。 アイス、ヨーグルトなどのデザートにかけても美味しく召し上がれます。

ゴールデン種のアマニを香ばしくローストしました。 オメガ3(n-3系)脂肪酸の1つであるα-リノレン酸、食物繊維、アマニリグナンを摂取できます。1日5g(約スプーン大さじ1杯)を目安にお召し上がりください。
そのまま、もしくはスープやサラダにふりかけてお召し上がりください。 パンやケーキ生地にも混ぜてお使いいただけます。

瀬戸内産真牡蠣エキスとレモンエキスを合わせ、濃厚でまろやかな酸味に仕上げた、焼肉、ステーキ、ぎょうざ、豚しゃぶ、炒め物など、肉メニューによく合うだしぽん酢です。 瀬戸内産真牡蠣エキスのうま味でまろやかに仕上げているので、家族みんなで楽しめます。

大分特産のかぼす果汁に本醸造しょうゆを合わせた風味豊かな味付けぽん酢です。
湯豆腐、鍋物、焼き肉、餃子、焼魚、おひたし、冷奴、和風ドレッシングとして様々な料理にご使用いただけます。

こいくちしょうゆは通常麹を塩水で仕込みますが、本品は一度発酵熟成させた生揚で仕込む「さいしこみ」を採用しました。
しょうゆを二段階に仕込むことから、 弊社では「二段仕込み」と呼んでいます。
二段階に発酵熟成することで得られる濃厚な旨味と深い香りが特徴です。
特選よりも上の超特選クラスの製品であり、更にしょうゆのうまみの指標となる全窒素分が超特選規格値（1.98ｇ/10ml）より大きく上回る値（2.30ｇ/100ml）に仕上げています。
※開栓後要冷蔵

麦と米を合わせて作る、合わせ麹を使用し、じっくりと熟成することにより米味噌、 麦みそ単独の麹では味わえないおいしさを追求した風味豊かな赤系合わせ味噌です。

‘’毎日おいしく減塩のお味噌汁を‘’のコンセプトの元、お客様に安心して手にとってもらえる様に無添加で、毎日食べていただきたいので塩分に気を使い、商品設計を行った九州ならではのお味噌です。 天地返しにより、酵母による発酵をしっかりと行い、みそ特有の発酵香をだしています。 やや淡色で、麹の甘さの残る無添加の減塩味噌です。 塩分を気にされている方、甘めの味わいがお好みの方にお勧めできるお味噌です。