近海で獲れた新鮮なお魚を丹念にすりつぶし、淡く味付けしました。良質のタンパク質、カルシウム等、今注目のEPA・DHAも多く含み、栄養も豊富で成長期のお子様はもちろん年配の方にもおすすめできるヘルシーフーズです。

サーモンハラスの皮目を炙り、スライスにしました。脂がのっていて濃厚な旨みを感じる商品です。お寿司やお刺身、海鮮丼等でご利用下さい。

鰻蒲焼のスライス6gです。使い勝手の良い商品です。

お酒のおつまみに最適です。

すでにカットされているので、使いやすくて便利です。フライや天ぷらにしてお召し上がりください。

新鮮なヤリイカを皮付きのままリングカットし、凍結しました。

うす口のしょう油で味付けをし、キラキラとした明るい色合いに仕上げています。 だしの旨みをきかせていますので、寿司飯との相性も抜群です。

ペースト状の明太子が使いやすく30gずつ小分けに。明太子をほぐす手間がないから、料理にサッと使えて便利。 包丁やまな板を使わずに調理できる。 いつものレシピにプラスするだけで誰でも簡単に本格的な明太料理が作れます。 様々なアレンジができるから飽きることがありません。

海老を活きたまま工場に持ち込み、そのままボイルしていますので、鮮度も抜群で、色鮮やかな色目になっています。 タイランド南部は養殖池の塩分濃度が比較的高く、通常の養殖海老・天然海老と比較して海老の甘味・旨味が高くなっています。 ボイルの際に旨味が流出しない独自のボイル方法を採用しています。

活きた海老を原料に使用することで、見た目は鮮やかな色目。海老の旨味も残っており、料理において彩、味の両方で美味しさを提供できます。 養殖池から工場まで海老を活きたまま運び、加工直前に活き〆して素早くボイル。冷凍海老で最高鮮度を実現した製品です。 解凍後にそのまま生食で食べれるため手間がかかりません。また、お客様が食べやすいように海老の殻を中ムキしているので、頭部を取り除くだけでそのまま食べていただける大変便利な商品です。

塩麹で下味をつけた大ぶりのノルウェー産サバをふっくらと焼き上げました。 独自製法で骨までやわらかく加工してあります。 便利なトレー入りで、電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。

国産のマイワシに梅おかかダレを合わせました。 ほんのり香る梅の風味がマイワシと良く合います。 使いたい分だけ使用できる便利な少量パック商品です。

旨味、柔らかさと弾力が両立した驚きの食感。肝まで生で食べられる新鮮さ。 そのまま器として使えるほど美しい殻。 南氷洋の栄養豊富で綺麗な海水をかけ流して養殖。

加熱後の身の縮みを抑え、プリプリの食感を保つよう下ごしらえしました。 従来のアイスブロック品から使いたい分だけ解凍出来るバラ凍結品でロスを最小限にできます。 100120尾位入っています。

加熱後の身の縮みを抑え、プリプリの食感を保つよう下ごしらえしました。 従来のアイスブロック品から使いたい分だけ解凍出来るバラ凍結品でロスを最小限にできます。 120140尾位入っています。

加熱後の身の縮みを抑え、プリプリの食感を保つよう下ごしらえしました。 従来のアイスブロック品から使いたい分だけ解凍出来るバラ凍結品でロスを最小限にできます。 140160尾位入っています。

白身魚のすり身に真ダイの落とし身を加え、たまねぎ、青ねぎを加えてタイの風味を活かし仕上げました。 鍋物に出汁が良く出てとてもよく合います。

真アジの落とし身で作ったつみれです。 鍋物に出汁が良く出てとてもよく合います。

淡白な味わいでフライによく使われる白身魚です。 他にムニエル、天ぷら、漬け魚、照焼き等、汎用性の高い魚です。 量販店、介護医療食、給食、機内食・外食等に幅広く使われています。　

【おすすめの調理方法】
フライ：定番の調理法で、パンガシウスの旨味を存分に味わえます。
ムニエル：バターで焼くことで、香ばしさと風味が加わり、より美味しくなります。
蒲焼き：うなぎの代用として、甘辛いタレでご飯が進む一品になります。
天ぷら：衣をつけて揚げることで、外はカリッ、中はふっくらとした食感が楽しめます。
その他：バター焼き、煮物、スープなど、様々な料理に活用できます。

独自の調味液に長時間漬け込んだ明太子を皮ごとほぐしました。 試行錯誤を重ねることで、味と食感を十分にお楽しみいただけるこだわりの商品です。 おにぎり・パスタ・お茶漬けはもちろん幅広く和え物にも使えるバラコです。