あさりを殻ごとボイルし急速凍結しました。真空包装することによりあさりの旨味やエキスを逃さない商品にしてあります。あさり原料は工場所有の養殖場にて厳しい管理に合格したあさりのみを使用しております。

パスタやパエリアなど、イタリアン・フレンチ・スペイン料理では欠かせないアイテムです。 ムール貝から糸のようなものが出ていますが、これは足糸で主成分はタンパク質です。有害なものはありませんので、万が一お召し上がりいただいても、人体に影響はございません。

殻ごとパエリア等のいろどりとしてご使用下さい。真空ボイルなのでエキスもご使用下さい。