殻ごとパエリア等のいろどりとしてご使用下さい。真空ボイルなのでエキスもご使用下さい。

パスタやパエリアなど、イタリアン・フレンチ・スペイン料理では欠かせないアイテムです。 ムール貝から糸のようなものが出ていますが、これは足糸で主成分はタンパク質です。有害なものはありませんので、万が一お召し上がりいただいても、人体に影響はございません。

あさりを殻ごとボイルし急速凍結しました。真空包装することによりあさりの旨味やエキスを逃さない商品にしてあります。あさり原料は工場所有の養殖場にて厳しい管理に合格したあさりのみを使用しております。

殻付きのアサリを、洗浄・砂抜き処理後、そのまま袋に入れてボイルし、急速冷凍した商品です。

活ものはまぐりを使用し、真空包装して旨みを閉じ込めてボイル加工しました。解凍後そのまま食べられる衛生品質なので、椀物や麺類などに火の通りを気にせず安心して使用できます。 白濁の出汁が料理に深みを持たせるため、酒蒸し以外にラーメン、うどん、味噌汁、すまし汁、アクアパッツァなどがよく合います。

砂抜きしたハマグリを殻付きのまま真空パックを行った後に加熱調理しています。
味噌汁、パスタ等におすすめ。解凍は、自然解凍または湯煎(約2分)して下さい。

良質なフランス産のバターにパセリ・ガーリック・シャロット等をたっぷり使用したガーリックバターです。オーブンまたはトースターで焼くだけの ブルゴーニュ風エスカルゴです。 【調理方法】オーブンまたはトースター： 冷凍の場合は約10分。解凍後は約5分

入荷が本当に少ないホタテそっくりなイタヤ貝の貝柱。ホタテより甘みがあるとも言われ、生冷ですので寿司ネタにも。ホタテと同じ料理で、お刺身はもちろん、蒸しや焼やバター焼き、バターソテー、パスタにも様々な料理に。

新鮮なほたて貝を厳選し、調理しやすいように片開きにしました。　アウトドアでのバーベキューのお供に最適です。

韓国のFDA（アメリカ医薬品局）に認定された清浄海域で養殖された牡蠣を、バラ凍結致しました。加熱用です。

韓国のFDA（アメリカ医薬品局）に認定された清浄海域で養殖された牡蠣を、バラ凍結致しました。加熱用です。

ワイン蒸しやパスタ、香草パン粉焼などもおいしくお召し上がりいただけます。

バター焼き・フライ・カレー・グラタン・シチュー・鍋物・煮物・塩焼き・ 天ぷらなど様々なメニューにご利用ください。

バター焼き・フライ・カレー・グラタン・シチュー・鍋物・煮物・ 塩焼き・天ぷらなど様々なメニューにご利用ください。

バター焼き・カレー･グラタン・シチューなどの様々なメニューにご利用ください。

山口県産の活サザエを、活きたまま過熱蒸気で焼き上げました。 磯の香りが強く、味わい深い逸品です。

英国で水揚げされる鮮度の良い原料を使用しています。 加熱してありますので解凍後そのまま召し上がれます。 つぶ貝本来の旨味を是非ご賞味下さい。