新鮮なほたて貝を厳選し、調理しやすいように片開きにしました。　アウトドアでのバーベキューのお供に最適です。

旨味、柔らかさと弾力が両立した驚きの食感。肝まで生で食べられる新鮮さ。 そのまま器として使えるほど美しい殻。 南氷洋の栄養豊富で綺麗な海水をかけ流して養殖。

山口県産の活サザエを、活きたまま過熱蒸気で焼き上げました。 磯の香りが強く、味わい深い逸品です。

韓国のFDA（アメリカ医薬品局）に認定された清浄海域で養殖された牡蠣を、バラ凍結致しました。加熱用です。

韓国のFDA（アメリカ医薬品局）に認定された清浄海域で養殖された牡蠣を、バラ凍結致しました。加熱用です。

ワイン蒸しやパスタ、香草パン粉焼などもおいしくお召し上がりいただけます。

殻ごとパエリア等のいろどりとしてご使用下さい。真空ボイルなのでエキスもご使用下さい。

バター焼き・フライ・カレー・グラタン・シチュー・鍋物・煮物・ 塩焼き・天ぷらなど様々なメニューにご利用ください。

バター焼き・カレー･グラタン・シチューなどの様々なメニューにご利用ください。

バター焼き・フライ・カレー・グラタン・シチュー・鍋物・煮物・塩焼き・ 天ぷらなど様々なメニューにご利用ください。

＜白いダイヤ＞といわれるほど、その品質と味わいには定評のある、質の高いホタテ玉冷。 たつみの玉冷は、5年間じっくり育てられ、汐の流れが厳しく広い海で丈夫に育った最高級のホタテ貝柱です。 又、生きたまま瞬間凍結し鮮度がよく歯ごたえのある食感が味わえます。

英国で水揚げされる鮮度の良い原料を使用しています。 加熱してありますので解凍後そのまま召し上がれます。 つぶ貝本来の旨味を是非ご賞味下さい。

オーストラリアの汚染のない海で3～4年の歳月をかけ養殖、一切の化学物質を使用せず天然由来の餌で育て上げた安全な養殖あわびです。活貝を急速凍結しておりますので、解凍後そのまま刺身や寿司ネタとしてお使いいただけます。柔らかい身質が特徴で煮貝や焼き物などの加熱するお料理でもおいしくいただけます。

活ものはまぐりを使用し、真空包装して旨みを閉じ込めてボイル加工しました。解凍後そのまま食べられる衛生品質なので、椀物や麺類などに火の通りを気にせず安心して使用できます。 白濁の出汁が料理に深みを持たせるため、酒蒸し以外にラーメン、うどん、味噌汁、すまし汁、アクアパッツァなどがよく合います。

パスタやパエリアなど、イタリアン・フレンチ・スペイン料理では欠かせないアイテムです。 ムール貝から糸のようなものが出ていますが、これは足糸で主成分はタンパク質です。有害なものはありませんので、万が一お召し上がりいただいても、人体に影響はございません。

砂抜きしたハマグリを殻付きのまま真空パックを行った後に加熱調理しています。
味噌汁、パスタ等におすすめ。解凍は、自然解凍または湯煎(約2分)して下さい。

良質なフランス産のバターにパセリ・ガーリック・シャロット等をたっぷり使用したガーリックバターです。オーブンまたはトースターで焼くだけの ブルゴーニュ風エスカルゴです。 【調理方法】オーブンまたはトースター： 冷凍の場合は約10分。解凍後は約5分

あさりを殻ごとボイルし急速凍結しました。真空包装することによりあさりの旨味やエキスを逃さない商品にしてあります。あさり原料は工場所有の養殖場にて厳しい管理に合格したあさりのみを使用しております。