国産のゆず皮のみを原料とし、刻み加工して凍結した商品です。 芳醇な香りとさっぱりした風味が食材を引き立てます。 お吸い物、鍋物、ざるそばの薬味、おひたし、煮物、その他和風料理の風味付けのアクセントとしてご使用ください。

新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。