国産鶏肉を使用して、柔らかな食感に仕上げた鶏肉だんごです。お鍋やスープなど、色々なお料理にご利用頂けます。

コリコリ食感で、唐揚げなどに使えます。

鶏の部位の中でも特に脂がのっていて、とてもジューシー。別名　ぼんぼち、ぼんじり、さんかくなどとも呼ばれます。

から揚げ・やきとりに！！

サイコロステーキ鉄板焼きとして、カレー・シチューにも最適案商品です。お好みのステーキソースで美味しさUPび

焼肉レストランのランチメニューやバイキング、給食および弁当メニューにも最適で、精肉にもひけをとらない焼肉タイプの商品です。お好みのステーキソースで美味しさUPび

■ 九州以外では入手困難なレア食品！！
■ 希少性が高く、居酒屋の高粗利に有利！！
・鶏のたたきとは？
鶏のたたきとは、鶏肉を生のまま、表面を炙って焼き、薄切りにした鹿児島の郷土料理。表面を炙ることで、鶏肉の風味や柔らかさが引き立ち、生食として楽しむことができます。新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島で、昔から親しまれてきた郷土料理。生ならではの独特の歯応えと、コクのある旨味をしっかりと楽しめる。甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
※たたきとして食せるよう生食用に加工しております。

骨のついたフランクは見た目もワイルドな逸品です。粗びきタイプのフランクですので、肉汁あふれるジューシーなお肉の味を楽しんでいただけること間違いなしです。
骨付きフランクを片手に持ってSNS映えを狙ってみてはいかがでしょうか！

原料となるあい鴨肉はチェリバレー種です。飼育から加工まで一貫した衛生条件のもとで管理されています。

生ハムに適したチェリバレー種の鴨肉をつかい、熟成と乾燥をさせじっくりと旨味を引きだした生ハムです。
さらに冷燻でスモークすることで鴨肉が苦手なかたでも食べやすく仕上げています。そのまま食べるだけではなく柑橘類との相性がよいため地元食材とも合わせやすく和洋を問わない食べ方ができるのももう一つの魅力です。

【合鴨生ハムの魅力】

1. 繊細でなめらかな肉質とコク深い味わい
・チェリバレー種はクセが少なく、肉質が軟らかいのが大きな特徴です。鴨肉特有の強い臭みも少ないため、苦手な方でも食べやすく生ハムに適したお肉です。また肉質が緻密で繊細なため、加熱しない生ハムだからこそわかる、なめらかでコクの強い旨みを楽しめます。
2. 不飽和脂肪酸が豊富
・鴨肉は他の食肉と比べて、不飽和脂肪酸（特にオレイン酸）を多く含み、鉄分やビタミンB群も豊富に含まれています。
生ハムで食べることで栄養素も加熱で損なわれることなくより効果的に摂取できます。
3. 和洋を問わずアレンジしやすい食材
・ 合鴨生ハムはそのままでも十分に美味しいですが、和洋中問わずつかえる食材です
そのまま食べてもワインや洋酒との相性がよいですが、ゆず、かぼす、すだち、へべす、だいだいなど香酸柑橘とあわせるとスッキリ食べやすくなり日本酒や焼酎とも相性抜群です。また冷燻でスモークしているためオリーブオイルをかけてカルパッチョ風や、わさび醤油で刺身風と幅広い楽しみ方ができます。

甘酢あんタイプのタレを使った1個約40g(たれ10g含む)の大型肉だんごです。

オードブルや御節で大活躍のミートボール。
九州を代表する水炊き料理の名店、華味鶏を手掛けるトリゼンフーズが国産鶏肉で作った低価格チキンボールです。
焼き鳥、お鍋、炒め物、煮物、スープ、サンドイッチ、パスタ、ジャンル問わず幅広くお使いいただける便利なミートボールを業務用サイズで。

国産鶏肉に豚脂を入れ、ヘルシー且つコクのある味に仕上げています。 お弁当、バイキング、煮込みにぴったりのミニハンバーグです。

骨付きの黒豚バラ肉です。タレに漬けこんで焼肉などにお使いください。

使い勝手の良いカット済み。焼肉メニューなどにご利用いただけます。

《お召し上がり方》
商品は袋のまま沸騰したお湯で7~10分ボイルするか、袋から取り出して容器に移し、ラップをかけて電子レンジ(500W:2分)で温めてお召し上がりください。
(加熱時間は目安です）※商品の脂が覆ってきますが、品質に問題ございません。

【お召し上がり方】
商品は袋のまま沸騰したお湯で6~8分ほどボイルしてお召し上がりください。(加熱時間は目安です。)

【お召し上がり方】
商品は味付けせずに水で煮込んでありますので、袋から取り出し、お好みの味付けで煮込む、又は焼いてご使用ください。