【業務用食材】業種別おすすめ/キッチンカー・フードトラック/スイーツ/【業務用仕入れ】チュロス（キッチンカー・レジャー施設・テイクアウト向け）(並び順：商品名)|食材デポ

サクッとした食感と甘い香りが特徴のチュロス。映画館などで販売されていますが、最近ではカフェやキッチンカーなど幅広いシーンで人気があります！しかし、生地作りや成形には手間がかかってしまうのがネック…。そんな時は、業務用の冷凍チュロスがおすすめです。冷凍チュロスなら、簡単調理で手軽に提供でき、安定した品質を保てるのがメリットです。さらに、シナモンシュガーやチョコソースなどを使ったアレンジも自在で、さまざまな顧客ニーズにも対応可能です。今回は、冷凍チュロスの魅力や活用方法を業種別・用途別にご紹介します！

キッチンカー

キッチンカーでチュロスを販売するには、簡単かつ効率的に調理できるものが最適です。事前に生地が成形されている冷凍タイプを選べば、フライヤーで揚げるだけで手軽に提供ができます。使用するフライヤーはコンパクトで高性能なものを選ぶと、限られたスペースでもスムーズな作業が可能です。加熱後もサクサク感が長持ちするものがあれば理想的です。提供スピードや衛生管理のしやすさも重要なポイントとなります！

簡単調理
冷凍状態で供給されるため、必要な分だけを取り出して揚げるだけ。短時間で仕上がるため、注文から提供までスムーズです。
安定した品質
冷凍保存により、味や食感が均一に保たれます。外はサクサク、中はもちもちの食感が特徴の本格的なチュロスを再現できます。
カスタマイズ可能
揚げた後に、砂糖やシナモンをまぶしたり、チョコやキャラメルのディップソースを添えたりすることで、オリジナルメニューとして展開可能です。
保存とロス軽減
冷凍食品なので長期間保存が可能で、無駄を最小限に抑えることができます。

カフェ・喫茶店

カフェでチュロスを提供する際には、手軽に調理できる冷凍チュロスがおすすめです。必要な機材として、コンパクトな卓上フライヤーを用意することで、カフェスペースを有効活用しながら提供可能です。また、揚げるだけで外はカリッと、中はふんわりした食感が楽しめる商品を選びましょう。トッピングをアレンジできるシンプルなチュロスなら、顧客の好みに応じた提供が可能で、メニューのバリエーションが広がります。

簡単調理
冷凍状態のまま揚げるだけで、手間をかけずに作りたてのような風味と食感を提供できます。厨房設備が簡素なカフェでも導入しやすい商品です。
安定した品質
冷凍技術により、外はカリッと、中はふんわりとした理想的なチュロスの食感をいつでも再現可能です。
メニューの多様性
チュロス自体のアレンジが可能で、チョコレートソース、キャラメルディップ、アイスクリーム添えなど、他メニューとの組み合わせでオリジナル性を発揮できます。
保存とロス軽減
冷凍保存できるため、在庫管理がしやすく、必要な分だけ調理することで廃棄ロスを削減できます。
イベント需要にも対応
季節や特別なイベントに合わせたトッピングやパッケージングで、期間限定メニューとしても活用できます。

レジャー施設

レジャー施設でのキッチンカー販売には、調理が簡単で短時間で提供できる冷凍チュロスが最適です。調理方法としては、揚げるタイプやオーブンで焼くタイプが主流で、フライヤーやコンパクトなオーブンが必要となります。機材は移動販売に対応できる小型サイズが理想的です。また、個包装タイプは衛生面で安心感を提供し、多くの顧客に対応できます。さらに、トッピングやディップソースを加えることで、オリジナリティや選択肢を増やし、顧客満足度を向上させる工夫も効果的です。

簡単調理
冷凍チュロスは調理が簡単で、揚げるだけで提供できるため、短時間で大量に提供する必要があるレジャー施設に最適です。
安定した品質
冷凍状態で保存されているため、どのタイミングでも一定の品質を保ったチュロスを提供できます。
メニューアレンジの柔軟性
シンプルなチュロスにチョコレート、シナモンシュガー、カラフルなスプリンクルなどのトッピングを加えることで、施設のテーマや季節に合わせたアレンジが可能です。
コスト効率が高い
冷凍保存により長期間の在庫管理が可能で、廃棄リスクが低減。必要な量だけ調理できるためコストパフォーマンスに優れています。
イベント需要にも対応
フードコートや特設キッチンカーでの販売にも適しており、レジャー施設内のイベントやテーマに合わせた特別メニューとして活用できます。

食べ放題・ビュッフェ

ビュッフェで提供する冷凍チュロスには、一口サイズやハーフサイズが適しています。キッチンカーでの提供を想定する場合、簡単でスピーディーな調理が求められるため、揚げるタイプのチュロスが便利です。調理には小型のフライヤーやオーブンがあれば十分対応可能です。ビュッフェ形式では、トッピングやディップソースをセルフサービスで用意すると、楽しみながら選べる演出ができます。

簡単調理で高い回転率
冷凍チュロスは調理がシンプルで、揚げるだけで提供できるため、ビュッフェスタイルのサービスにおいて迅速に追加提供が可能です。
安定した品質
冷凍保存により、どのタイミングでも均一な品質のチュロスを提供できます。これにより、ビュッフェ全体の印象が安定します。
アレンジの柔軟性
チュロス本来の味に加えて、トッピングバーやディップソース（チョコ、キャラメル、フルーツソースなど）を用意すれば、顧客が自由にアレンジを楽しむことができます。
デザートコーナーの視覚的魅力
チュロスの特徴的な形状やアレンジの色合いが、ビュッフェのデザートセクションを華やかに演出します。
効率的な在庫管理
冷凍状態で長期間保存可能なため、大量に仕入れても無駄になりにくく、運営コストを削減できます。

冷凍チュロスの選び方➀：調理方法から選ぶ

揚げるタイプ

揚げるタイプのチュロスは、冷凍状態のものを油で揚げるだけなので、美味しいチュロスを手早く提供できるのが特徴です。通常、180℃~190℃の油で2~3分ほど揚げると、外はカリッと、中はふんわりした理想的な食感に仕上がります。

	メリット	デメリット
調理面	調理が簡単で、誰でも安定したクオリティで提供できる。	油交換や清掃作業が発生。油の温度が適切で無いと、仕上がりに影響が出る。
サービス面	揚げたての香りや食感でお客様を引きつけられる。	揚げ物の匂いが周囲に広がりやすい点に注意。

必要な機材

フライヤー：揚げ物専用のフライヤーは、温度管理がしやすく、安定した調理が可能です。
冷凍ストレージ：冷凍チュロスを保管するため、小型の冷凍庫が必要です。
トングやスロットスプーン：揚げたチュロスを取り出す際の必須アイテム。
油切り用バット：揚げた後の余分な油を切るための設備。
トッピング用器具：シュガーやシナモンをまぶすためのボウルやスプレー容器。
包装材：紙コーンやカップなど、提供用の容器。

【業務用】日清ウェルナチュロス 50g×25本

表面はカリカリ、中身はソフトの新感覚スナック。シナモンフレーバーの軽やかな味わい。

価格	読み込み中...
調理方法	フライパンで加熱してお召し上がりください
調理条件	170~200℃
サイズ	ロングサイズ
おすすめ業者	レジャー施設、テイクアウト、キッチンカー

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【業務用】日清ウェルナチュロスチョコ味 50g×25本

ココアパウダーを加えたチョコ味のチュロス

価格	読み込み中...
調理方法	フライパンで加熱してお召し上がりください
調理条件	170~200℃
サイズ	ロングサイズ
おすすめ業者	レジャー施設、テイクアウト、キッチンカー

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【業務用】日清ウェルナチュロスミルク味 50g×25本

表面はカリカリ、中身はソフト。軽い食感はそのままに、やさしく懐かしいミルクの風味を加えました。約40㎝のロングサイズ。

価格	読み込み中...
調理方法	フライパンで加熱してお召し上がりください
調理条件	170~200℃
サイズ	ロングサイズ
おすすめ業者	レジャー施設、テイクアウト、キッチンカー

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【業務用】日清フーズチュロス(ハーフサイズ)フライ&ベイク 10本入り

スペイン生まれの、スティックタイプスナック。表面はカリカリ、中身はソフトの新感覚スナック。

価格	読み込み中...
調理方法	フライパンで加熱してお召し上がりください
調理条件	170~200℃
サイズ	ハーフサイズ
おすすめ業者	レジャー施設、テイクアウト、キッチンカー

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焼くタイプ

焼くタイプの冷凍チュロスは、ヘルシーさを重視する消費者や、揚げ物を避けたい店舗に最適です。調理方法は非常にシンプルで、オーブンやグリルプレートを使用します。機材の設定温度は180-200℃程度が一般的で、焼き上がりまでの時間は約5~8分。焼きあがったチュロスは表面がカリッと、中がしっとりとした仕上がりになります。

	メリット	デメリット
調理面	揚げ油を使用しないため、清掃が簡単。オーブンで安定したクオリティで提供できる。	焼き上がりに約5-8分を要し、提供スピードが遅れる。オーブンスペースの確保が課題。
サービス面	焼き立てならではの香ばしい香りが販売促進につながる。	提供までに少し時間がかかるため、ピーク時の工夫が必要。

必要な機材

コンベクションオーブン：均一に熱を加えることで、焼きムラなく仕上げるための基本的な機材。
グリルプレート：手軽に使用できる調理機材で、設置スペースが限られている場合に便利。
小型発電機：キッチンカーの場合、電力供給用に必須。機材の電力消費量を考慮して選定する必要あり。
保温ケース：焼き上がり後の温度を保ち、提供スピードを向上させるために活用。
包装材：紙コーンやカップなど、提供用の容器。

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冷凍チュロスの選び方②：調理条件を確認する

調理温度

冷凍チュロスのパッケージに記載されている調理温度を確認してください。一般的には、揚げる場合は180℃-190℃、焼く場合はオーブンで200℃前後が推奨されます。揚げるタイプの場合、油温が高すぎると外側だけが焦げ、中が加熱不足になる可能性があります。逆に低すぎると、チュロスが油を吸収しすぎてベタつく仕上がりになってしまうので注意しましょう。

調理時間

製品によって異なるため、記載されている時間を基準にしながら、表面が黄金色になり、カリッとした仕上がりになるまで調整します。