秋の味覚特集|食材デポ

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秋の味覚特集

旬の素材を使った秋メニュー

ほくほくとした食感がたのしい栗やかぼちゃ、さつまいもなどほっこり秋色食材や、きのこや秋刀魚などの、温かい煮物や秋を感じる食材までたくさん取り揃えました。
大量調理や効率的な仕込みに適した商品も多数ご用意しておりますので、ぜひ新メニューに取り入れてみてはいかがでしょうか?

秋の味覚といえば、これ!

秋ご飯の定番!入れるだけで
たっぷりきのこの炊き込みご飯

しいたけ、タモギタケ、マッシュルーム、ひらたけの4種ミックス。きのこから旨みが出るので、味付けは白だしと酒だけで抜群に美味しくなります!もち米でおこわにアレンジしたり、お揚げや鶏肉、紅生姜などをお好みで加えてみてください。

マルハニチロ きのこミックス 500g

マルハニチロ きのこミックス 500g

マルハニチロ きのこミックス 500g

骨なしだからお年寄りやお子様も安心!
脂がのったふっくら秋刀魚

魚焼きグリルで塩焼き、スチームコンベクションで煮付け、フライパンで照り焼きやど、どんな調理方法でも、凍ったまま調理でふっくら美味しい骨なし秋刀魚!魚の風味を残しながらも生臭さを消した製法です。

【業務用】大冷 楽らく骨なしさんま 60g×5本

【業務用】大冷 楽らく骨なしさんま 60g×5本

【業務用】大冷 楽らく骨なしさんま 60g×5本

揚げるだけで手間なし!芋を使ったホットスナック!

モリタン ほっかいどうポテトもち(チーズ入り) 20個入

コンビニのホットスナックで大人気!
約50円の高コスパ

冷めても固くならないのが人気の秘密!凍ったまま4分半揚げるだけの簡単調理。ケチャップを添えてパセリをかければ、見た目も華やかに外はカリッともちもち中はとろ~りチーズが溢れます。

モリタン ほっかいどうポテトもち(チーズ入り) 20個入

モリタン ほっかいどうポテトもち(チーズ入り) 
内容量 20個入

国産 北海道産素材で作った
あまいかぼちゃコロッケ!

皮までつぶしたかぼちゃを、北海道産小麦を使った自家製の粗めのパン粉仕上げた、サックリほくほくコロッケ。野菜も道産!ホットスナックとして、またコロッケうどんやコロッケーバーガーなどアレンジ自在です。

モリタン 道産コロッケ南瓜 70g×10個

モリタン 道産コロッケ南瓜
内容量 70g×10個

モリタン 道産コロッケ南瓜 70g×10個

いも栗かぼちゃを使った秋スイーツ

揚げた芋にかけるだけ!
カリカリ大学いも

ひと口サイズに切ったサツマイモを揚げて和えるだけで簡単に大学芋が作れます。醤油メーカーが作った九州のお醤油を使った甘みが特徴のたれ。カリカリとろっとした食感を楽しめます。

ヤマエ食品 大学いものタレ 1kg

ヤマエ食品 大学いものタレ
内容量 1kg

ヤマエ食品 大学いものタレ 1kg

誰でもモンブランが簡単に絞れる!
冷凍マロンホイップ

マロンペーストを混ぜ込んだホイップクリーム。モンブラン専用の口金付きのため絞るだけで簡単にモンブランをつくれます。栗のモンブランなどのケーキやパフェ、クレープ、アイスクリームのトッピングにお使いください。

スカーフード ホイップdeマロン 600ml

スカーフード ホイップdeマロン
内容量 600ml

スカーフード ホイップdeマロン 600ml

サラダで食卓にいろどりプラス

【業務用】堂本食品 和さらだ紅あずまサラダ 1kg

ちょっと足りない隙間に
これがあれば彩アップ!

ダイスカットしたさつまいも(紅あずま)を、大豆で作った自家製「大豆マヨネーズ」であえ、レモン果汁でさわやかに仕上げました。サラダに添えたり、小鉢にもぴったりです。

【業務用】堂本食品 和さらだ紅あずまサラダ 1kg

堂本食品 和さらだ紅あずまサラダ
内容量 1kg

自然な甘さが嬉しい!
かぼちゃサラダ

完熟した甘いかぼちゃを皮ごと食べれるように、素材の味を活かした、甘みの強いデザートタイプのサラダです。やわらかく煮てあるので、噛む力が弱くなった高齢者の方や小さなお子様も召し上がれます。

太堀 かぼちゃサラダ 500g

太堀 かぼちゃサラダ
内容量 500g

太堀 かぼちゃサラダ 500g


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