おはぎ・大福にちょうどいいかたさの、こしあんです。

お手軽レシピ

おしるこ約12～13人前

【材料】
●こしあん・・・1kg
●水・・・1L
●塩...少量(2～4g)
●もち(または栗や白玉) ・・・適量
【作り方】
①鍋にこしあんと水を入れてよく混ぜ、火にかけて焦がさないようにかき混ぜながら煮ます。
②温まったら火を止め、塩を加えます。
③お好みで焼きもちや白玉などをトッピングしてください。
※お好みで砂糖を加え甘さを調整してください。

大福(約20個分)

【材料】
●こしあん・・・1kg
●白玉粉・・・380g
●砂糖・・・200g
●水・・・500ml
●片栗粉・・・適量
【作り方】
①こしあんを20等分し丸めておきます。
②耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、水500mlを少しずつ加えながら混ぜます。
③ラップをかけ電子レンジ(500W)で1分間加熱後、へらで底からよく混ぜます。この作業を生地に透明感が出るまで繰り返します。
④生地に透明感が出たら片栗粉をまぶして20等分し、丸く広げて丸めたこしあんを包みます。

水ようかん(約15人前)

【材料】
●こしあん...1kg
●粉寒天...6g
●水...850ml
【作り方】
①鍋に水と寒天を入れて火にかけ、沸騰したら寒天が溶けるまで2～3分煮て火を止めます。
②こしあんを加えてよくかき混ぜ、均一になじませます。
③お好みの型に流し入れ、あら熱が取れてから冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
※お好みで砂糖を加え甘さを調整してください。

よく冷えた本品と牛乳を1:1で混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しい杏仁風味のムースデザートが作れます。 季節のフルーツ、フルーツソースやタピオカなどと組み合わせると、簡単にアジア風のアレンジメニューが作れます。 ※ビタミンCとイソマルトオリゴ糖入りです。

よく冷えた本品と牛乳を1:1で混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいムースデザートが作れます。 プレーン風味はどのようなデザートとも合わせやすいシンプルな味わいです。季節のフルーツやフルーツソースなどと組み合わせると、簡単にアレンジメニューが作れます。 ※ビタミンCとイソマルトオリゴ糖入りです。

約0.15ｇ/粒のサイズで、製菓材料として使いやすい素材です。

直径19センチのほんのり甘く、しっとりとした食感ときれいな焼き目が特徴のクレープシート。
アイスや季節のフルーツを添えたりとデザートメニューの幅が広がります。また火を使わないので文化祭などのイベントにも最適です。

オリジナル ローストパンプキンシード 180g

ローストパンプキンシードは、塩も油も加えずローストしたカボチャの種です。そのままでも美味しいです。お料理やお菓子作りにもご利用いただけます。香ばしいおいしさが良いです。

オリジナルナッツのご紹介

食材デポの「オリジナルナッツ」は、弊社がメーカーと直接取引を行い商品化したナッツ・シードです。原材料の調達から製法・パッケージ化まで一貫生産しているので、高品質の商品をリーズナブルなお値段でご提供しております。是非ご賞味ください。

オリジナル ローストパンプキンシード

おすすめメニュー

商品パッケージ

「食材デポ」オリジナルパッケージです。品質維持とコスト重視のシンプルなデザインを実現しました。いずれも原材料表示は裏面に記載してあります。

アメリカ産アーモンドの渋皮を取り除き、使いやすく薄くスライスしました。お菓子・パン作り・お料理など幅広くお使いいただけます。

ドリンクのトッピングやデザートの仕上げに適しています。冷たいドリンクと混ぜても溶けが良く、クリームが分離しないのでおすすめです。

国産大豆を素焼きしています。タンパク質、大豆イソフラボンが含まれる健康おつまみとしてどうぞ。粉末にすればきな粉になります。

程よい酸味と鮮やかな色が特徴です。 製菓・製パン材料向けに使いやすいダイスカット商品です。 シリアル等のトッピングにもどうぞ。

北海道産小豆を使用したあっさり仕立てのぜんざい4袋入り。

北海道産小豆を使用したあっさり仕立てのしるこ4袋入り。

芋本来の風味を活かし優しい味に仕上げました。

複数のドライマンゴーを試す中、フィリピン産セブ島で採れたマンゴーが一番マンゴー本来の甘味や香りを楽しめました。 そのままでも美味しく、ワインのおつまみにも最適です。 ヨーグルトとも良く合います。

アメリカNo.1チョコレートブランド「ハーシー社」のストロベリーフレーバーシロップです。爽やかなストロベリーフレーバーなので、ドリンクやデザートなど幅広くお楽しみいただけます。

業務用1sタイプ。ふんわり柔らかで口溶けのよいホットケーキが出来ます。

温暖で日照率が高く、地中海の風が吹きつけるドライフルーツの名産国のトルコで育てられたぶどうは、短期間で天日干しするため明るい色合いをしています。 味わいも爽やかでフルーティーです。 オイルコーティングしていなくても水分値が低いため、ほぐしやすく、製菓・製パンの素材としておススメです。 ノンオイル無添加なのでそのまま召し上がって頂いても素材の味をお楽しみ頂けます。

広大なオーストラリアの地で育てられたサンマスカット種のレーズンです。 上品で爽やかな香りと甘さが特徴です。生地への練り込みやシリアルのトッピングなどにどうぞ。 ホワイトチョコレートとも爽やかな味わいで相性がいいです。 ノンオイル無添加なのでそのまま召し上がって頂いても素材の味をお楽しみ頂けます。

カスタードクリームの味わいです。フリーズフローとは、塩分、食塩、タンパク質及び植物油脂の特殊な組み合わせと工程により食品中の遊離水分を少なくし、水分活性を低く抑えたユニークな食品の製造方法です。従って微生物的に安定で長期保存ができ、凍結点が低いため、-18℃でも固まりません。

お手軽、簡単に使える冷凍ホイップクリームです。ケーキや菓子パン、クレープやパフェなどにお使い下さい。