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炊飯時に加えるだけで、ご飯がふっくらつやつやに！他にも味噌汁、漬物、煮物などに数滴加えると、ひと味違うコクとまろやかさが出ます。 海水から生まれたにがり。豆腐作りはもちろん、毎日のお料理に、美容・健康に幅広く役に立ちます。

魚介によく合う黄金色のスパイス。パエリア、ブイヤベース、サフランライスなどに。
ぬるま湯で１５分以上もどしてからご使用ください。
使用量の目安：サフランライス：米3カップに0.2g。

本醸造醤油、醸造酢に柑橘果汁を加えました。 鍋物やサラダ、たたきなどアイディア次第でさまざまなメニューにお使いいただけます。

しょうゆの旨みにコクのある甘さを生かした、まろやかなてりやきのたれです。 高粘度タイプですので、素材にかける（絡める）だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。

すりごま、いりごま、ねりごまの食感が異なるごまを使用した風味豊かなとんかつソースです。

肉料理や魚料理の下味をつけるためにご使用ください。

南九州独特の甘口で、旨味と甘味の強い濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます。

旨味と甘味を増やした、まろやかな口当たりの濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます。

旨味を増やし、素材の色を活かす料理に適した淡口醤油です。

なす田楽、豆腐田楽など南九州の嗜好に合わせた甘口タイプの田楽味噌です。

ひと口サイズに切ったサツマイモを揚げて和えるだけで簡単に大学芋が作れます。

かつお節の風味を効かせ、たまねぎとしいたけを加えた和風ドレッシングです。

完熟した紅ナツメを乾燥させました。コクのある甘みが特徴です。

にんにく・みかん・りんご・生姜をたっぷりと使用した濃厚仕上げ。 生にんにくの抗菌性と当社ならではの技術を活かした非加熱仕上げの商品ですので、素材本来の旨味や香り、深みのある辛さが活きています。 キムチ漬は、もちろんの事、キムチ鍋や常備菜を簡単に作る事ができます。 唐辛子は刺激的な辛味が特長の一味唐辛子と、甘みと香りが特長の粗挽き唐辛子を併用し、奥の深い辛さをつくりだしました。 野菜や果実をたっぷりと使用し、昆布や魚介の旨みを活かした濃厚仕上げです。

鹿児島県種子島産のサトウキビを使用し、黒蜜糖とブレンドした加工黒砂糖です。 煮物やデザートなどに調味料、シロップとしてご利用頂けます。

梅のさわやかな風味と果肉感のあるノンオイルドレッシングです。 かつおのうま味が、野菜はもちろん、肉や魚介類のサラダにもよく合います。

刻み玉ねぎの具材がたっぷりと入ったセパレートタイプのドレッシングです。 トッピングすることができるのでメニューの幅が広がります。

クレイジーソルトは、岩塩と6種類(ペッパー・オニオン・ガーリック・タイム・セロリー・オレガノ)のハーブをブレンドした無添加の調味料です。 岩塩ならではのうま味とハーブを絶妙にブレンドすることで、 和・洋・中華・エスニックどんなお料理もひと振りでたちまちシェフの味に変えてしまうことから お料理時間を短縮させてくれる万能調味料として人気があります。

乾燥品ですので、フライなどの衣に使うパン粉に加えたり、 ドレッシングやスープの浮きみにと、用途は広くご使用いただけます。

りんごのほのかな香りと、さっぱりとした風味が特徴です。 ドレッシングやマリネなどの他、ビネガードリンクとしてもお召し上がり頂けます。