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脂のりがよく、身厚な「冬季の漁獲原料、１枚もの原料のみ」を厳選使用。

まぐろを大きめにカットした、食べ応えのあるまぐろたたきです。ネギトロや巻き寿司、手巻き寿司などに。使い勝手の良いチューブ包材ですので、様々な場面でお使い頂けます。

宮城県産の肉厚のわかめを使用した、しっかりとした歯ごたえのわかめです。

新鮮な玉ねぎの甘さ、旨味、風味、歯ざわりをそのまま詰め込む為にダイスカットを施し、 こだわりの醤油で香りよくあっさりとした口当たりと深いコクが特徴です。 お年寄りからお子様まで、年齢を問わずご愛用頂けるドレッシングです。

全卵タイプのベースソースに赤ピーマン、キュウリのピクルスを入れました。野菜サラダ、フライ等によく合います。

南国鹿児島の消費者の嗜好に合う、甘みのきいた濃口醤油です。

南国鹿児島の消費者の嗜好に合う、やや甘みのある濃口醤油です。

いりこ・かつおぶしでとったダシと淡口しょうゆを風味よくブレンドした醤油加工品です。 煮物等で旬の食材が持つ色や香りを自然に食卓で表現できます。

鶏のエキスをベースにオイスターエキスやたまり醤油をバランスよく加え、 風味豊かなオイスターのコクが味わえる本格的な青椒肉絲用調味料です。

伯方の塩は、輸入天日塩塩田を日本の海水で溶かし、 煮詰めて結晶した塩を、屋内でゆっくりと自然乾燥させています。 あらゆる料理・調味に、どんな用途にも幅広くご使用いただけます。 食品加工、パン、麺類などにもお使いください。

4種類のチーズ、アンチョビー、ガーリックの風味を効かせたクリーミィタイプのドレッシングです。 粒感のあるチーズを加え、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。 サラダはもちろん、肉料理や魚料理のソースとしてもご使用いただけます。

ピーナッツ・アーモンド・ピスタチオの3種類の焙煎ナッツを使用した、風味豊かなドレッシングです。 肉・魚料理のソースとしてもよく合い、幅広いメニューにご使用いただけます。

厳選した酒かすを自社で熟成したのち、独自の製法で醸造した赤酢（三ツ判醸美）を使用しています。
甘く華やかな香りがあり、しっかりとした酸味とコクがある赤酢の風味と色合いを生かすため、シンプルに砂糖と食塩を加えて仕上げた甘さ控えめなすし酢です。本格的な赤シャリがこれ１本でつくれます。
【お召し上がり方】
本品は米1合分のご飯（約300～330g）に30mlを目安にご使用ください。
本品1本で約50人前のすし飯がお作りいただけます。

上品でまろやかな万能タイプの濃厚つゆ。選りすぐった材料を使い上品でまろやかな味に仕上げた、かつお風味たっぷりの濃厚つゆです。
そば・うどんはもちろんのこと、天つゆ・丼のたれ・煮物・炊き込みご飯等、あらゆる和風料理にご利用下さい。
※開封後要冷蔵
【ご使用方法】
ざるそば・うどんのつけ用の場合：本品30ml（約35g）に冷水60mlでうすめて下さい。（倍率3倍）
そば・うどんのかけ用の場合：本品60ml（約70g）に湯300mlでうすめて下さい。（倍率6倍）

ダイスカットにした玉ねぎをソテーしました。
カレーやシチュー、ハンバーグなどにご利用いただけます。
【プロの現場で選ばれる３つの理由】
1.仕込み工程を大幅削減
カット・炒めが不要。そのまま使用可能。
2.歩留まりの良さでロス削減。
ドリップが少ないため、料理が水っぽくならず使い切れる。
3.高汎用性・即戦力
ハンバーグ・カレー・スープ・ソース幅広い用途に対応。


【お召し上がり方】
・カレーやシチュー、グラタンなどの料理に具材としてご使用ください。
・ハンバーグやコロッケなどメイン具材と一緒に混ぜて焼いて(揚げて)ください。
・オニオンスープやソースの具材としてご使用ください。
【調理例:カレー】
お好みの肉や野菜等を軽く炒めてから冷凍のオニオンソテーを入れて更に炒めます。オニオンソテーが解凍出来たら水を注ぎ、カレールゥを入れて煮込みます。
【調理例:オニオンスープ】
冷凍オニオンソテーと水を鍋に入れて一煮立させた後、コンソメ・塩・こしょう等のお好みの調味料で味付けをしてください。輪切りしたフランスパンとチーズをのせてオーブントースターで加熱していただきオニオングラタンスープにも。

選びぬいた本わさびと西洋わさびをブレンドし、本わさびの風味豊かな香りと、辛味を活かした、徳用おろしわさび。 作業性が良く保存に便利な絞り出しパック入りです。

下ごしらえした伸ばし海老です。解凍後、衣をつけ調理してください。 大きいサイズですので天丼などはボリュームが演出できます。

海水を濃縮して得られた「にがり」を含み、お漬物やお料理の味にまろやかさを加えます。

ローストチキンや参鶏湯（サムゲタン）などに。

お弁当に便利な30gサイズのミニハンバーグです。焼いたり、揚げたり、煮込んだり使い方いろいろ。