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絡みやすいように少しとろみをつけた、醤油ベースで甘味のあるかば焼のたれです。 水飴使用で照りがよく、魚の照り焼きにもお使いいただけます。

ストレートでご使用いただける、醤油ベースの後口すっきりとした魚・鶏肉両用のたれです。 隠し味のしょうがが、材料の臭みを消します。本品1本で食材約12kg分です。

皮を手作業で、丁寧に1本1本巻き上げました。細長く、皮に気泡が入らず綺麗に出来上がります。 チーズが固くなりにくく再加熱に強いです。クリスピー感が持続してパリパリ食感が長続きします。

【おすすめの業態】
・居酒屋、酒場
・バー・スナック
・ダイニングバー、カフェ

冷めてもおいしい・お弁当にもどうぞ！！

タイ、ベトナム産地のキスを開き加工しました。天ぷらに最適です。

必要な分だけ解凍できるバラ凍結。天ぷらや唐揚げなどに。

丁寧に骨を取り除き、ムニエル、フライなどに使い易くしました。1枚80g、5枚入りです。フランス料理の定番、ムニエルやガーリックソテー、フライにどうぞ。時間経過してもパサつきが少なく、魚の臭みも軽減しています。

北海道産の利尻昆布から抽出しただしを使用しました。 昆布とかつおをバランス良く合わせていいます。 相乗効果で一層おいしいだしができます。 昆布とかつおは、粉末ブレンドと造粒時のエキス添加の二段仕込み、味を強化しています。

ホワイトソース等、料理の色合いを白く仕上げる際に最適です。

世界中で最もポピュラーな香辛料で、一般に甘いフレーバーを有する食品以外はほとんどすべての料理に適します。

天日塩から造られたまろやかな塩をベースに、荒挽きこしょう、 ごま油等を精選配合したまろやかでこくのある塩味タイプの調味だれです。

本醸造しょうゆをベースにみりん、砂糖で仕込んだかえしを、かつお節、昆布、うさめ節 （うるめ節、さば節、めじか節（宗田かつお節））でとった白だしで割った、 本格的な濃縮タイプの関西風うどんだしです。 かけうどんをはじめ、おでん、鍋料理など、幅広く使用できます。

ごま油と、色合いの良いあら挽き唐辛子で抽出した鮮やかな色のラー油に、 香ばしいフライドガーリックとオニオンフレークをたっぷり加えました。 そのまま食べることもできる、旨さと食感を楽しむラー油です。

玉葱・玉子を豊富に使用し風味や食感を残し、家庭で作る味に近づけたタルタルソースです。まろやかな酸味でチキン南蛮などのお肉料理によく合います。 又、エビフライ、白身フライ、かきフライにかけても、ポテトサラダや野菜サラダにかけてもおいしく頂けます。

ごぼうの風味を残すため、皮を残したまま長さ約6cmのスティック状にカットし、
しょう油、チキンエキス、香辛料で味付けをした衣をつけて、油ちょうした商品です。
ごぼうはシャキッと、衣はサクッとした少しだけ辛味のある唐揚げです。

独自製法で焙焼したいりこ(煮干し)を使用しています。 いりこのコク味と焙焼による香ばしさが特長の風味調味料です。

顆粒製造時にかつお節エキスをコーティングし、さらにだし専用の香りの強い節を使用していますので、 風味に大変優れた調味料です。