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●本醸造醤油と、唐辛子、コチジャン、香辛野菜をバランスよく配合する事で、風味とコクのある旨辛たれに仕上げました。 【召し上がり方】 ・材料に対し、約20%を目安に「上掛け」もしくは「もみ込み」をしてお使い下さい。 ・惣菜メニューの場合は、材料に対して、15?20%を目安にお好みに合わせてお使い下さい。 豚肉・ホルモンなどの揉み込みようはもちろん、唐揚げに絡めてヤンニョムチキンなどの惣菜メニューにもお使いいただけます。
サラサラと使いやすい料理用食塩。国産海水(瀬戸内産)で作られた塩を使用。
●平釜で炊き上げた、さっくりとした塩です。●昔から日本料理に珍重された薄片状の結晶は、料理の素材に良くなじみ、さっと溶けて美味しさを引き立てます。●長時間寝かせて水きり仕上げした上品な塩味は、料理に塩辛さを感じさせず、調和のとれたおいしさを作り出します。
エスニック料理人気No.1の生春巻きがご家庭で楽しめます。 他にも、和洋中韓どんな具材・タレとも相性抜群です。 お食事用だけでなく、バナナやいちご、あんこ、生クリームなどを巻いてデザートにもどうぞ。