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醤（ジャン）の辛みとしょうゆやあぶらの旨みの効いた、やみつきの辛旨料理を作ることができるたれです。中華の伝統調味料ラー醤（ジャン）と豆板醤（トウバンジャン）をブレンドしたオリジナルのたれに、豚脂・ごま油・花椒油を加えました。これ１本でクセになるやみつき辛旨中華料理を簡単に作ることができます。「今日はガッツリ食べたい！」そんな日に活躍する１品です。おすすめのメニューはお好みの素材で作る「肉野菜炒め」や「麻婆豆腐」などです。炒め料理のほかにも、蒸し鶏にかけるだけで、「よだれ鶏」もご堪能いただけます。 ※ラー醤(ｼﾞｬﾝ)とは、唐辛子を塩漬けにした伝統的な中華辛みそです。新鮮な辛みが特徴です。

トマトや肉料理などによく合う「ハーブの王様」。
トマトソース、ピザ、鶏肉料理、ドレッシングなどに。S&B細びきミルを取付けられます。

数種類のスパイスをブレンドした辛味と香りづけのスパイス。カレー、鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

北海道産馬鈴薯でん粉と九州産本葛粉を使用した国産の葛きりです。
透明感があり、もっちりとした食感となめらかな口当たりが特長です。

葛きりは鍋もの、酢のものだけでなく、四季折々のお料理に良くあいます。
あなたのアイデアで新しいお料理をお楽しみください。

お料理例

すき焼き・よせ鍋・水炊き・とり鍋・肉じゃが・お吸い物・スープ・酢のもの・サラダなど

葛きりの戻し方

■鍋もの、すき焼

葛きりを水に3時間以上浸してもどす、または熱湯で15～20分程度ゆでた後、手早く流水で洗い、よく水気をきってお使いください。

■サラダ・酢のもの

葛きりを水に2時間以上浸し、熱湯で15分程ゆでた後、手早く流水で洗い、よく水気をきってお使いください。

ブルドックソースがソース作りで培った素材のブレンド技術を活かしたドレッシング 粕酢仕立て（醸造酢中粕酢57％使用）で、本醸造醤油とかつおの旨みに玉ねぎの甘みが特徴のコク深い味わい ※添加物（増粘剤・甘味料・香料）不使用

ブルドックソースがソース作りで培った素材のブレンド技術を活かしたドレッシング 黒酢仕立て（醸造酢中黒酢75％使用）で、ごまと米ブラン（米ぬか）の香ばしさと舌ざわりで素材感が楽しめる味わい ※添加物（増粘剤・甘味料・香料）不使用

ブルドックソースがソース作りで培った素材のブレンド技術を活かしたドレッシング りんご酢仕立て（醸造酢中りんご酢69％使用）で、玉ねぎ・にんじん・にんにくのコクで洋風に仕立てたクリーミィな味わい ※添加物（増粘剤・甘味料・香料）不使用

ブルドックソースがソース作りで培った素材のブレンド技術を活かしたドレッシング 五穀酢仕立て（醸造酢中五穀酢66％使用）で、にんじんのやさしい甘みとかつお・昆布の和の旨みが豊かに広がる味わい ※添加物（増粘剤・甘味料・香料）不使用

ソースのおいしさにこだわった醸熟製法のウスターソースです。 野菜・果実にスパイスをブレンドした味わい深く香り豊かなウスターソースです。 食品添加物（着色料、甘味料、保存料、増粘剤）を使用していないおだやかな風味のウスターソースです。

ソースのおいしさにこだわった醸熟製法の中濃ソースです。 野菜・果実にスパイスをブレンドした味わい深く香り豊かな中濃ソースです。 食品添加物（着色料、甘味料、保存料、増粘剤）を使用していないおだやかな風味の中濃ソースです。

香り・味ともにすぐれた「金ごま」を50％使用し、ごまの深い味わいをいかした、ストレートタイプのごまだれです。 昆布だしを使用して甘みを抑えた後味の良さが、冷たいめん類や野菜サラダ、温野菜、しゃぶしゃぶなど幅広くお使いいただけます。

大分県では鶏肉に下味をつけて、天ぷら粉をまぶして揚げて食べます。辛子ぽん酢、マヨネーズ等をつけて食べますが、から揚げと又違ったおいしさを是非お試し下さい。 お酒のおつまみに最高です！「大分のとり天」は秘密の県民ショーでも取り上げられました。 ・にんにくの風味のあるとり天用漬け込み調味液です。冷めてもおいしく食べれます。 ・鶏肉はもも肉でもむね肉でもおいしくできます。 ・肉の10％の量の液で約10分漬け込みます。 ・1本で鶏肉2.6kg分使えます！

デザートからお惣菜まで、何にでも使える便利な寒天です。 食物繊維を多く含む食材で、無味無臭。さらにノーカロリなので、いろいろなメニューにアレンジできます。

“まぜる”“のせる”“焼く”の３ステップで、オーブントースターで作れるパンミックスです。 お好きな具材をのせていただくだけで、惣菜系からスイーツ系まで簡単にごちそうパンが作れます。

たまり醤油の深いコクと、玉ねぎのうまみあふれる、味わい豊かな和風ドレッシングです。 話題の健康成分オメガ3(α-リノレン酸)を豊富に含むアマニ油を使用しました。 1食分(15g)で1/2日分(1.3g)のオメガ3を摂取できます。

深煎りしたすりごまの豊かな香りと味わいに、粒ごまの食感をプラスしたごまドレッシングです。 話題の健康成分オメガ3(α-リノレン酸)を豊富に含むアマニ油を使用しました。 1食分(15g)で1/2日分(1.3g)のオメガ3を摂取できます。

えび・いかが入ったシーフードミックスです。ピラフやチャーハン、グラタン、ドリア、パスタなどに使える便利な食材です。

鳥刺し、鶏たたきをさらにおいしく召しあがり頂くためのたれです。

5種類のチーズを使ったとろけるおいしさを香ばしい肉で包みました。