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他のイーストでは得られない香ばしい香り。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。 イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 フランスパンなどの低糖生地での使用に適しています。

スープやおみそ汁にひとつまみ。食物繊維を手軽に摂る事が事が出来ます。 水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。

鶏ガラ本来の味に、香味野菜をバランスよく加え、しっかりとしたコクと旨みがある顆粒状だしの素です。

ヤマキ八方だし真鯛のだしは、宇和海産の真鯛でとっただしを使用した風味豊かな調味料です。和風の様々な料理のだしとして幅広くご使用できますが、特に海、山の幸を利用した料理に良く合います。ご使用の目安は、「鯛めし」の場合、本品1に対して水またはお湯6の割合で、「お吸い物」(鯛茶漬けのだし)の場合、本品1に対して水またはお湯14の割合で、「寄せ鍋」の場合は本品1に対して水またはお湯12の割合でうすめてご使用下さい。

まろやかで口当たりのよい酸味が特長の甘酢だれです。 揚げた鶏肉や魚介類を、漬け込むだけでおいしい南蛮漬けが出来上がります。

鰹だしのきいたそばつゆです。 長時間加熱しても風味が損なわれません。つけつゆ・かけつゆ色々とお使いいただけます。

肉の質感や風味、ジューシーさにこだわっており、焼くと口の中でとろける脂の旨味が特徴です。
脂身の甘みと肉の旨味が絶妙に調和した一品でバーベキューや屋外でのパーティーはもちろん、ご家庭での食卓使いにも最適です。
肉の焼き加減や、お好みのタレとの相性を楽しんでみてください。

アメリカ産牛バラをすき焼き用にスライスし、甘辛の割下でさっと煮るだけで満足感のある一皿に。すき焼きはもちろん、肉豆腐・牛丼・炒め物にも使えて、メニュー展開がしやすい商品です。

箸でもほぐせる柔らかさ、溢れ出す肉汁が特徴です。 レストランの味わいを家庭で楽しむことができます。この美味しさをぜひお試し下さい。

≪調理方法≫
凍ったままの商品を、約170℃の油で約7分間揚げてください。
≪調理上の注意≫
★調理時間は目安です。容器の種類や個数、温度等の条件により多少異なりますので、様子をみながら調節するようご注意ください。
★油の温度が高すぎると製品が破裂する恐れがあります。 油温には十分ご注意ください。
★一度に多めに揚げる場合は、油温が急に下がらないように、ご注意ください。
★プライヤー等の取り扱いには十分ご注意ください。

和風、洋風の煮豆料理やチリコンカン、ビーンズサラダなどにもお使いください。

兵庫県産バジルの葉をオリーブオイルで合わせたペーストです。
塩分を加えていないシンプルな味わいが料理のベースとしてお使いいただけます。

国内再選別加工。ひじきの芽の部分で、柔らかな口当たりが特徴です。たまご焼きに混ぜたり、ひじきご飯、サラダなどに。

厳選した原料を使用しています。お味噌汁や酢の物、サラダなどにお使いいただけます。

国内産の海苔を使用。丼物・納豆・ちらし寿司・サラダ・お茶漬け・ざるそばなどにお使いいただけます。

豚・牛・鶏を使い、天然の羊腸を使用した ホットドッグ用ソーセージです。パリッとした食感が特徴です。
【ボイルでの使用】
微沸騰で約８分

鶏のバックリブ(肩甲骨周辺の部位)に黒胡椒でスパイシーに味付けした、骨付きの商品です。

鶏のバックリブは、鶏の背中側にある希少な部位で、程よい脂と柔らかさが特徴です。小ぶりながらも旨味が凝縮されており、骨付きで食べ応えもあり、ビールのおつまみにもぴったりです。
※鶏肉が赤みをおびていることがありますが、中心までしっかり加熱しておりますのでご安心ください。
※この商品は骨付き鶏肉を使用しておりますので、調理後は骨に注意してお召しあがりください。

鶏の手羽元や手羽先に骨から肉を外して整形し、花のような形に整えた鶏の唐揚げです。形がチューリップの花に似ていることが名前の由来で、見た目が可愛らしく、骨の周りの肉をかき集めることで食べやすく、ボリュームも出ます。
中華料理やクリスマスメニューなどにぴったりです。

すでにカットされているので、使いやすくて便利です。フライや天ぷらにしてお召し上がりください。