南九州の業務用食材を仕入れるなら食材デポ!市販流通されていない業務用食材を中心に取り揃えております。
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新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。 けんちん汁、筑前煮など、幅広くお使いください。
15cmカットの、お米の風味豊かなビーフンです。口当たりもよく、具材、調味料とも調和します。
1. 沸騰したたっぷりの湯にビーフンを入れ、箸で軽くほぐしながら、ゆでもどす。 (ゆでもどし時間) ◆焼ビーフン、汁ビーフン等 4分程度 ◆サラダ、あえもの等 6分程度 2. メニューに合わせてゆでもどしたらザルに取り、水でよく冷やし、十分水気を切る。 ☆水切り後、少量の油をまぶしますと、めんがほぐれ、調理しやすくなります。
当製品は白米100%使用のビーフン で、食品添加物はいっさい使用して おりません。