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丹波黒豆を焙煎製法により風味豊かに仕上げました。 食物繊維や植物性たんぱく質を多く含み、きな粉牛乳やヨーグルトと食べてもよろしいですが、 手作り和スイーツなどにすると、日本人で良かったと感じれる味、香りが楽しめます。

国産大豆100％使用。通常よりキメ細かく、香ばしく仕上げております。

選別丸大豆使用。焙煎製法により大豆を深煎りし、香ばしいきな粉に仕上げております。 カルシウム豊富なので、お子様のおやつに。

欧州産馬鈴薯澱粉100％使用。とろみ付け料理やから揚げ作りに適してます。

コクが特徴の宗田がつお節とノビのあるうま味のさば節に、むろあじ節の甘味とかつお節の香味をブレンドしました。 4種の味の相乗効果で、複雑味のある濃厚なだしが取れます。

さば節、いわし煮干しに、マルトモが独自に開発したエキス分を多く含む 高エキスかつお節をブレンドし、 旨味を強化しました。

九州産乾しいたけをもう一度水戻しして、細切りスライスした椎茸です。 椎茸特有のアクが強くなく、椎茸の質や厚み、外気温などによっての水戻し時間にコツが要りません。

調理に便利な足切りタイプです。

中国産栽培の菌床しいたけです。 肉厚のどんこは煮物や鍋物など、椎茸の歯ごたえを楽しみたい料理におすすめです。

日本産の椎茸は、クヌギ・コナラなどの原木が使われ、しいたけ菌を植え込んだ後、 森林の中で自然の精気と、こもれ日を受けて1年半2年間もの年月をかけて栽培されます。

簡単に見栄えの良い天ぷらが出来ます。キツネ色のサクサクした食感の天ぷらです。

業務用2kgスタンドタイプ。黄金色に揚がり花咲性にすぐれ、揚げたての食感が長持ちします。

業務用1sタイプ。黄白色に揚がり、揚げたての食感を保ちます。

業務用1sタイプ。和風だしが効いたふっくら口溶けのよいお好み焼が出来ます。

業務用2sスタンドタイプ。塩コショウ風味で表面がカラッとした唐揚げが出来ます。

有明海産の海苔を使用。おにぎりだけでなく、チーズやお餅を巻いてオードブルに。

有明海産の海苔を使用。おにぎりやお餅に巻いたりするのに便利なサイズです。

国内産の海苔を使用。丼物・納豆・ちらし寿司・サラダ・お茶漬け・ざるそばなどにお使いいただけます。

豊かな食感の海苔は、10年以上の経験を積んだ当社職人が味、食感、くちどけ、色にこだわり、 厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。

豊かな食感の海苔は、10年以上の経験を積んだ当社職人が味、食感、くちどけ、色にこだわり、 厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。