南九州の業務用食材を仕入れるなら食材デポ！市販流通されていない業務用食材を中心に取り揃えております。
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小麦を丸ごと細かく挽いた当社グループ独自開発のパン用全粒粉。 小麦粉と同じくらいきめが細かいので、口当たりの良い仕上がりが特徴です。
北海道産「ゆめちから」55％以上と北海道産小麦をブレンドすることで、パン作りに適した小麦粉にしております。 もっちりとした弾力のある食感が楽しめます。 食パン、菓子パンだけでなく、ピザや餃子の皮などにもお使いいただけます。ホームベーカリーでも手ごねでも、おいしく仕上がります。
