山芋入りで和風だしの効いたふっくら、口溶けのよいお好み焼きが作れます。 具材と生地の配合バランスで、異なる食感にアレンジが可能です。 キャベツ、紅しょうが、天かすなどお好みの具材を加えてください。

たこ焼きミックス売れ筋No.1。和風だしを効かせた本格派です。中がトロッとしたたこ焼きが作れます。

本格的な国産かるかん粉。 低温乾燥処理を施しているので米の風味を限界まで残しています。

風味が良く歯切れが良いので団子やかしわ餅の素材に適しています

食物への用途としては、根菜や芋類・栗のアク抜きの他、甘露煮などを作る際の煮崩れを防ぎます。 媒染剤や防水剤、消火剤、皮なめし剤、沈殿剤などの用途があります。

タコのうま味をさまたげず、飽きのこない味付けにしてあります。中がふんわりとしたたこ焼に仕上がります。

流動性のある生地で広島お好み焼の生地に最適です。

本場韓国の｢モチッ｣と感を再現し、少量の油でも表面が「パリッ」と焼き上がります。

米粉特有の、しっとり、もちもち感を持ちつつ、薄力粉で作ったお菓子の仕上がりに近づくように原材料と配合にこだわった米粉です。 米は小麦よりも水分を多く吸収します。今のレシピはそのままに、配合の調整、焼成時間を少し長くすることで、グルテンフリーのお菓子を作ることができます。

具材のうま味を引き出す瀬戸内産海水塩を使用。うま味たっぷりの肉汁を逃さず揚がるので、歩留りがアップします。保存に便利なチャック付き。

時間が経っても、具材の食感ジューシーさが持続し、歩留りも良い商品です。 味つけは、醤油味ベースに、各種香辛料と旨味調味料(ﾎﾀﾃｴｷｽﾊﾟｳﾀﾞｰ等)をブレンドし、 幅広い年齢層に好まれるものに仕上げました。

時間が経っても、具材の食感ジューシーさが持続し、歩留りも良い商品です。 味つけは、醤油味ベースに、各種香辛料と旨味調味料(ﾎﾀﾃｴｷｽﾊﾟｳﾀﾞｰ等)をブレンドし、 幅広い年齢層に好まれるものに仕上げました。

国産もち米、タイ産もち米をブレンド。出来上がりが柔らかく、白玉のレギュラー品です。

大福・求肥用の国産もち粉。風味豊かで伸びのいい上質なもち粉です。

主な用途

花見だんご、ぜんざい、しるこ、月見だんご、みつ豆、桜もち、柏まんじゅう、団子汁

業務用2kgスタンドタイプ。黄金色に揚がり花咲性にすぐれ、揚げたての食感が長持ちします。

専門店が使用する、高級パン専用小麦粉です。グルテンが多く、質も強くなっています。 ふんわり食感と豊かな味わいと香あるパンが楽しめます。

挽きたてを袋詰めした風味豊かなそば粉です。厳選された玄そばを使用しております。 保存にも便利なチャック袋タイプです。

いこもちは餅米の煎り粉を砂糖湯でこねて作る鹿児島ではよく食べられている郷土菓子です。 厳選されたもち米とうるち米を炒ったのちに製粉した食品で、簡単に誰でもつくることができます。