商品説明

打ち粉なしでも結着が良く、食感が軽くてジューシーに仕上がるバッターミックスです。卵入りなので、素材の旨味を引き立てます。

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カラッと揚がり、時間経過後もサクサクした食感が残る画期的な天ぷら粉。冷水で仕込みをする必要も無くハンドリングも簡単なため、天ぷらを揚げるのに必要とされていたコツもいりません。

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北海道産「ゆめちから」55％以上と北海道産小麦をブレンドすることで、パン作りに適した小麦粉にしております。 もっちりとした弾力のある食感が楽しめます。 食パン、菓子パンだけでなく、ピザや餃子の皮などにもお使いいただけます。ホームベーカリーでも手ごねでも、おいしく仕上がります。

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小麦を丸ごと細かく挽いた当社グループ独自開発のパン用全粒粉。 小麦粉と同じくらいきめが細かいので、口当たりの良い仕上がりが特徴です。

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これ１つで、水溶き・まぶしをすることで、簡単にザクザクとした衣が特長の、韓国風フライドチキンが作れます。粉は下味程度のシンプルな味付けなので、漬込み肉やソースアレンジなどお好みでお使いいただけます。