カタクチイワシを塩漬けし、発酵・熟成させた、タイ料理の基本調味料です。
エスニック料理の調味料としてお使い頂けるほか、醤油と同じようにつけ汁として、
炒め物、焼き物、スープなどの味付けなど、アイデア次第で様々な料理にお使い頂けます。

醤油をベースに刻んだネギや玉ねぎ、香ばしく煎ったごまを加えた具材感のあるソースです。サラダや温野菜などにもよく合います。

香ばしいごまの風味に爽やかな酸味が加わった合わせ調味料です。しゃぶしゃぶや麺類のつけだれとしてもご使用いただけます。

宮崎で晩酌の御供の定番である「鶏のたたき」。長年地元のスーパーなどで鶏のたたきと一緒に添付されご好評をいただいていた「たたきのたれ」。 しかし実は「揚げ茄子」「餃子」などいろんな料理に使えて大変便利な調味料。 お客様からもっと大きい量を作ってほしいとの声から今回商品化しました。 宮崎県特産「平兵衛酢果汁入り」爽やかな香りとマイルドな酸味の酢しょうゆ仕立てです。

数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みのある、辛味調味料です。

まろやかな甘みの中華甘味噌です。料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。

甘味と奥深い辛味を持ち合わせている、韓国の甘辛みそです。化学調味料・保存料無添加。

香り・味ともにすぐれた「金ごま」を50％使用し、ごまの深い味わいをいかした、ストレートタイプのごまだれです。 昆布だしを使用して甘みを抑えた後味の良さが、冷たいめん類や野菜サラダ、温野菜、しゃぶしゃぶなど幅広くお使いいただけます。

大分県では鶏肉に下味をつけて、天ぷら粉をまぶして揚げて食べます。辛子ぽん酢、マヨネーズ等をつけて食べますが、から揚げと又違ったおいしさを是非お試し下さい。 お酒のおつまみに最高です！「大分のとり天」は秘密の県民ショーでも取り上げられました。 ・にんにくの風味のあるとり天用漬け込み調味液です。冷めてもおいしく食べれます。 ・鶏肉はもも肉でもむね肉でもおいしくできます。 ・肉の10％の量の液で約10分漬け込みます。 ・1本で鶏肉2.6kg分使えます！

ソースのおいしさにこだわった醸熟製法のウスターソースです。 野菜・果実にスパイスをブレンドした味わい深く香り豊かなウスターソースです。 食品添加物（着色料、甘味料、保存料、増粘剤）を使用していないおだやかな風味のウスターソースです。

ソースのおいしさにこだわった醸熟製法の中濃ソースです。 野菜・果実にスパイスをブレンドした味わい深く香り豊かな中濃ソースです。 食品添加物（着色料、甘味料、保存料、増粘剤）を使用していないおだやかな風味の中濃ソースです。

明るい彩りの料理に最適で上品な風味。クリームシチュー、卵料理、魚のフライ、グラタンなどに。

肉のおいしさをひきたてる甘く刺激的な香り。
ロールキャベツ、クッキー、ハンバーグ（肉400gに小さじ1/2）などに。

鳥刺し、鶏たたきをさらにおいしく召しあがり頂くためのたれです。

醤（ジャン）の辛みとしょうゆやあぶらの旨みの効いた、やみつきの辛旨料理を作ることができるたれです。中華の伝統調味料ラー醤（ジャン）と豆板醤（トウバンジャン）をブレンドしたオリジナルのたれに、豚脂・ごま油・花椒油を加えました。これ１本でクセになるやみつき辛旨中華料理を簡単に作ることができます。「今日はガッツリ食べたい！」そんな日に活躍する１品です。おすすめのメニューはお好みの素材で作る「肉野菜炒め」や「麻婆豆腐」などです。炒め料理のほかにも、蒸し鶏にかけるだけで、「よだれ鶏」もご堪能いただけます。 ※ラー醤(ｼﾞｬﾝ)とは、唐辛子を塩漬けにした伝統的な中華辛みそです。新鮮な辛みが特徴です。

厳選されたけしの実をパックしました。香ばしい香りと彩りが料理を一層ひきたてます。

厳選されたくちなしの実をパックしました。料理を鮮やかな黄色に色づけます。

インド料理に欠かせない強い香りが特徴。カレー、チリコンカン、挽肉料理、コロッケなどに。

料理に鮮やかな黄色の色づけを。カレー、スープ、ターメリックライス（米3カップに小さじ1/3）などに。