はちみつ・本みりんでコクのある甘さに仕上げた、甘辛いしょうゆだれです。
手羽に塩・こしょうをし、小麦粉を薄くつけます。
油で揚げ、本品を全体にからめ、お好みでこしょう・いりごまをふりかけてください。
肉に対して20％量を目安にご使用ください。

まろやかな酸味のしょうゆだれに、ごま油のコク、唐辛子の辛味を効かせた餃子のたれです。
餃子以外にシュウマイ・春巻き・中華まんにも最適です。

風味の良い9種のスパイスをバランス良くブレンドし、色鮮やかに仕上げたシーズニングです。
開封後も使い勝手の良いチャック付形態です。材料の3～5%を目安にまぶしてもみ込んでください。
本品1袋（1kg）で鶏肉約20kgにご使用できます。
フライ・網焼き・鉄板焼きなどでお召し上がりいただけます。

料理にしっかりとうまみとコクを出すことができます。
アレルゲン特定原材料等28品目不使用、香料・着色料無添加、動物性原料不使用。調味料(アミノ酸等)に代えて、酵母エキス、たまねぎを使用しています。
【使用方法】
製品13gを1Lの湯に溶いて、スープのベースとして。そのまま料理のコク増しとしてお使いいただけます。
※1袋で約19Lが出来上がります。

淡口しょうゆをブレンドした特製醤油に牛テールの深いうま味と牛脂の濃厚なコクを合わせたつゆです。
うすめるだけで牛テールや牛すじを長時間煮込んだようなスープが簡単にできます。
おでんや肉うどんなどの和食はもちろん、冷麺やクッパなどの韓国風メニューや洋風メニューにも使用できます。

韓国料理の代表的な調味料

100%天日干しの最高級の唐辛子を使った製品で、本場韓国の伝統的なコチュジャンの味を再現しています。
辛さの中に旨味があり、自然に料理の味を引き立てます。
甘いだけのコチュジャンとは差別化を図った本場韓国の伝統ブランドのコチュジャンです。日本料理も韓国風に変身させます。

ごま油・にんにく・豆板醤を効かせ中華風に仕上げました。
【使い方】
よく水洗いしたきゅうりを、すりこぎなどで軽くたたき、食べやすい大きさにちぎり、適量を和えてお召し上がりください。
きゅうり2本に対して本品大さじ1杯半が目安です。

にんにくの風味と唐辛子をガツンときかせた激辛のたれです。ごま油・豆味噌・コチュジャンを加え、コクのある辛さに仕上げました。
【使用方法】
材料に対して、20～30％量の本品をからめるか、上からかけてご使用ください。

黒こしょうを効かせたスパイシーなソテー用ソースです。
しょうゆ・チキン・ローストガーリックの旨みを加え、コク深く仕上げました。
【使用方法】
材料に対して10％量をからめてご使用ください。
※よく振ってからお使いください。

彩り良いねぎ入りのソテー用ソースです。
にんにくの旨みに黒こしょうの辛みを程よく効かせ、ねぎ風味油と炭火焼の風味を加えました。
材料に対して10％量をからめてご使用ください。
※よく振ってからお使いください。

ガーリック・こしょう・パセリ・オレガノ等の香辛料を効かせたアヒージョ風のソテー用ソースです。
オリーブオイルを加えてコク深く仕上げました。
【使用方法】
材料に対して10％量をからめてご使用ください。
※よく振ってからお使いください。

「本わさびの香りと昆布のうまみが絶妙」な仕上がり。粗く切った本わさびの茎も加え、昆布の粘りが「シャキシャキした」歯応えを包む独特の食感が楽しめます。

韓国料理には欠かせない、おいしさの決め手となる「牛肉ダシダ」。これ１つで本格的な韓国料理が作れます。
じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合。素材のおいしさが溶けこんだ粉末調味料。深い牛肉の旨味とコクがいつものお料理を引き立ててくれます。ご家庭で手軽に韓国の味を再現できる牛肉風味だしの素です。
※開封後は密閉して要冷蔵保存
【使用量の目安(1人分)】
～本品：小さじ1杯(4g)～
・スープ(水またはお湯200ml)
・野菜炒め
・チャーハン

ほどよい辛さのマスタードが、お好み焼をよりおいしくさせるアクセントになります。
なめらかな食感と口どけのよさがお好みソースと相性抜群です。

花椒の清涼感ある痺れる辛さと唐辛子のピリッとした辛さが調和した麻辣湯スープ。
スターアニス等の８種類のスパイスがきいた薬膳感のある風味が特徴です。
【使用方法】
熱湯で約6倍に薄めてお使いください。

完熟トマトを使用。甘さと酸味のバランスが良く、素材の味わいを引き立てる。優しい味のケチャップにしました。

ねりごまとすりごまを使用し、ラー油、コチュジャン、豆板醤、山椒をブレンドし花椒の香りとしびれる辛さがくせになる汁なし担々麺のつゆです。
茹で上がった麺にそのままかけて使用することで手軽に汁なし麻辣担々麺を作ることが出来ます。
３倍希釈をすることで冷やしぶっかけ麺にも使うことも出来ます。
※開栓後、立てて冷蔵

鶏がらだしをベースに、焼きあごから抽出した独自の香味油、高知県産のゆず果汁をブレンドした鶏の旨味とゆずの爽やかな香りがアクセントの塩だれです。
茹で上がった麺にそのままかけて使用することで手軽にゆず風味のまぜそばを作ることが出来ます。
３倍希釈をすることで冷やしぶっかけ麺にも使うことも出来ます。
※開栓後、立てて冷蔵

２種類の醤油をベースに牛脂・鰹・昆布の旨味をブレンドした濃厚な牛すき鍋の素です。
まるで牛脂を使った本格的なすき焼きのような甘辛くてコクのある味わいをこれ１本で作ることができます。
北海道産昆布の旨味と焼津産鰹節の出汁を使用することで、牛すき鍋はもちろんのこと、牛すきうどんのスープや牛すき煮などの煮込み料理にもお使いいただける品質に仕上げております。すき焼きのわりしたとしてもお使いいただけます。
※開栓後、立てて冷蔵(早めに使用)

最高級の丸大豆淡口しょうゆに蛤の上品でまろやかなうま味、帆立の濃厚なコクを合わせた、白だしつゆです。 うすめるだけで蛤と帆立の風味がきいたスープが簡単にできます。 鍋やうどん、炊き込みごはんなどの和食メニューはもちろん、ラーメン、焼きそば、パスタなどの中華や洋風メニューにも使用できます。
※開栓後、要冷蔵

料理名	使用方法
スープ(1人前)	本品10㎡:水140ml
鍋(2人前)	本品50㎡:水550ml
ラーメン(1人前)	本品30㎎:水又は鶏がらスープ270m
だし茶漬け (1人前)	本品10ml:水140ml
だしむすび	ごはん330g当たり本品15ml
炊き込みごはん	米1合当たり本品20ml
あんかけ焼そば(1人前)	麺・具材350g当たり本品30㎎、片栗粉少々
うどん(1人前)	本品25ml:水275ml
アヒージョ	具材250g当たり本品15㎎、オリーブ油75m
スパゲティボンゴレ	1人前当たり本品20ml