和風だし|食材デポ 2/3ページ

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和風だし

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商品名
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50件あります
  • 【業務用】 創味食品 和風だし淡口 1.8L
    常温アイコン
    吟味した鰹節をたっぷりと使用し、関西風(うすくち)に仕上げた液体和風だしです
    販売価格:
    ¥1,404
    税抜 ¥1,300
    吟味した鰹節をたっぷりと使用し、関西風(うすくち)に仕上げた液体和風だしです。 和風料理のだしつゆとして最高です。
  • 【業務用】 味の素 ほんだし 顆粒 かつおだし 1kg (袋)
    常温アイコン
    厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料
    販売価格:
    ¥1,998
    税抜 ¥1,850
    焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。 かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。 だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。 JAS(日本農林規格)合格品です。
  • 【業務用】 味の素 ほんだしいりこだし 1kg
    常温アイコン
    国内製造のいりこ粉末を100%使用
    販売価格:
    ¥1,998
    税抜 ¥1,850
    国内製造のいりこ粉末を100%使用した、甘く豊かな香りとしっかりとしたコクとうま味が特長の、いりこ風味調味料です。 だし用途はもちろん、炒めものや煮込料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。 JAS(日本農林規格)合格品です。
  • 【業務用】 味の素 ほんだしかつおとこんぶのあわせだし 500g
    常温アイコン
    枕崎製造かつお節と、北海道産の真昆布を100%使用
    販売価格:
    ¥1,166
    税抜 ¥1,080
    枕崎製造の香り高いかつお節と、甘くまろやかな北海道産の真昆布を100%使用した、 かつお昆布あわせ風味調味料です。だし用途はもちろん、炒めものや煮込料理のコクづけなど、 さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。
  • 【業務用】 味の素 ほんだしこんぶだし 500g
    常温アイコン
    北海道産の真昆布粉末を使用した甘くまろやかな、こんぶ風味調味料です。
    販売価格:
    ¥1,242
    税抜 ¥1,150
    北海道産の真昆布粉末を使用した甘くまろやかな、こんぶ風味調味料です。 だし用途はもちろん、炒めものや煮込料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。
  • ウィルビー 極上海鮮だし やすまる青 8g×30
    常温アイコン
    極上海鮮だし八つの食材の恵み
    販売価格:
    ¥1,490
    税抜 ¥1,380
    他のティーパックだしではほとんど使われていない、だしの原材料としては少し珍しい鮪(まぐろ)をベースにし、8つの厳選素材をブレンドしたまろやかで上品な味わい。8つの素材を配合しているティーパックだしは他にありません。贅沢な旨味を是非、ご賞味ください。 ※合成保存料・人工甘味料は一切入っておりません。
  • ウィルビー 贅沢ロースト やすまる緑 8g×20
    常温アイコン
    贅沢ローストだし
    販売価格:
    ¥929
    税抜 ¥860
    ・調味料(アミノ酸等)不使用 ・焙煎製法により、深いコクと香ばしさを実現 ・原料を厳選し、製造まで徹底してこだわっております。
  • シマヤ 本調味かつおだし顆粒袋 1kg
    常温アイコン
    風味豊かでおいしさとコクのある風味調味料
    販売価格:
    ¥1,404
    税抜 ¥1,300
    かつお節を原料に各種調味料を加えた、風味豊かでおいしさとコクのある風味調味料です。 みそ汁をはじめ、すまし汁や煮物などあらゆる和風調味料に幅広くご利用いただけます。
  • タケサン 白だし 1L
    常温アイコン
    枕崎産鰹節の風味豊なだし、淡口醤油等で味を調えた白だしです
    販売価格:
    ¥311
    税抜 ¥288
    枕崎産の鰹節で取った風味豊なだしをベースに、淡口醤油等で味を調えた白だしです。

  • ヒガシマル 割烹関西 蛤と帆立の白だしつゆ 希釈用 1L
    常温アイコン
    丸大豆淡口しょうゆに蛤の上品なうま味、帆立の濃厚なコクを合わせた白だしつゆです。
    販売価格:
    ¥1,099
    税抜 ¥1,018
    最高級の丸大豆淡口しょうゆに蛤の上品でまろやかなうま味、帆立の濃厚なコクを合わせた、白だしつゆです。 うすめるだけで蛤と帆立の風味がきいたスープが簡単にできます。 鍋やうどん、炊き込みごはんなどの和食メニューはもちろん、ラーメン、焼きそば、パスタなどの中華や洋風メニューにも使用できます。
    ※開栓後、要冷蔵
    料理名 使用方法
    スープ(1人前) 本品10㎡:水140ml
    鍋(2人前) 本品50㎡:水550ml
    ラーメン(1人前) 本品30㎎:水又は鶏がらスープ270m
    だし茶漬け (1人前) 本品10ml:水140ml
    だしむすび ごはん330g当たり本品15ml
    炊き込みごはん 米1合当たり本品20ml
    あんかけ焼そば(1人前) 麺・具材350g当たり本品30㎎、片栗粉少々
    うどん(1人前) 本品25ml:水275ml
    アヒージョ 具材250g当たり本品15㎎、オリーブ油75m
    スパゲティボンゴレ 1人前当たり本品20ml
  • フジジン 富士屋甚兵衛 しいたけつゆ 500ml
    常温アイコン
    国産原木しいたけ100%使用
    販売価格:
    ¥572
    税抜 ¥530
    大分県産の原木栽培した乾燥しいたけから自社抽出しただしと、国産原木しいたけから抽出した旨味の強いだしの、二種類のしいたけだしを使用しました。
    すっきりした香りのこいくち醤油と、強いうま味と重厚な香りの二段仕込み醤油を併用することで、だしと調和のとれた醤油感を実現しました。
    沖縄県産の黒糖蜜を使用し、コクのある甘味に仕上げました。
    【使用方法】
    しいたけならではの濃厚な旨味は特にめんつゆや天つゆに最適で、さまざまなお料理にご使用いただけます。
    用途 本品
    つけつゆ 1 1
    かけつゆ 1 3
    天つゆ 1 1
  • フジジン 富士屋甚兵衛 豊乃香 ぽん酢 500ml
    常温アイコン
    大分県産かぼすとマリンレモンの爽やかな酸味
    販売価格:
    ¥572
    税抜 ¥530
    大分特産のかぼす果汁、マリンレモン果汁を使用しました。
    国産の原木栽培した乾燥しいたけと国産昆布でダシを抽出し、伸びのある旨味を付与しました。
    椎茸と昆布のうまみに2種類の果汁で、後味スッキリとした素材の味を引き立てる風味豊かなぽん酢に仕上げています。
  • フジジン 富士屋甚兵衛 糀白だし 500ml
    常温アイコン
    長年培った「糀づくり」の技術を活かしました。
    販売価格:
    ¥572
    税抜 ¥530
    長年培った「糀づくり」の技術を活かし、国産米糀で塩糀をつくりました。
    塩糀のもつ酵素の力で旨味と甘味が引き出された塩糀で、白だしをつくりました。
    自社製造の塩糀を15%使用しています。
    国産の原木栽培した乾燥しいたけと国産昆布でダシを抽出し、伸びのある味わいを作りだしました。
    薄めると乳白色のやさしい味のお吸い物が出来上がります。
    米糀が沈殿しますので、よく振ってご使用ください。
    【使用方法】
    用途 本品
    お吸い物 1 9
    茶碗蒸し 大さじ1 120~150ml※卵1個
    卵焼き 大さじ1 大さじ1※卵2個
  • フジジン 料亭白だし 1L
    常温アイコン
    水で薄めるだけでお吸い物、煮物、めん類など簡単においしく作れます
    販売価格:
    ¥540
    税抜 ¥500
    本醸造のうすくちしょうゆとこいくちしょうゆをブレンドをし、更にかつお節と椎茸のだしを使用した白だしです。 水で薄めるだけでお吸い物、煮物、めん類など簡単においしく作れます。

  • フンドーキン 料亭の味白だし 1.5L
    常温アイコン
    本醸造白しょうゆをベースにかつお、こんぶのだしを効かせた風味豊かな料理だしです。
    販売価格:
    ¥713
    税抜 ¥660
    本醸造白しょうゆをベースにかつお、こんぶのだしを効かせた風味豊かな料理だしです。 お吸い物・おうどん・おでん・茶碗蒸し・鍋物等、素材の色をいかすお料理に最適です。
  • マルトモ 鰹そのままだしパック50g×10 500g
    常温アイコン
    煮物、惣菜、めん類など様々な和風 料理に幅広くご使用いただけます
    販売価格:
    ¥1,890
    税抜 ¥1,750
    かつおの風味が良好ですので、煮物、惣菜、めん類など様々な和風 料理に幅広くご使用いただけます。ティーバッグスタイルですので簡便性、経済性に優れています。

  • マルトモ 鰹節屋の白だし 500ml
    常温アイコン
    本醸造白しょうゆにかつお節と椎茸のだしを合わせた白だしです
    販売価格:
    ¥257
    税抜 ¥238

    本醸造白しょうゆにかつお節と椎茸のだしを合わせた白だしです。

  • マルトモ 簡単だしパックあごだし 8g×30パック
    常温アイコン
    香ばしい風味を使用した焼きあごだしパック
    販売価格:
    ¥1,242
    税抜 ¥1,150
    香ばしい風味を使用した焼きあごだしパック。みそ汁、めん類、煮物など様々な料理にご使用いただけます。

  • マルトモ 昆布かつおつゆ 1.8L
    常温アイコン
    昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味が合わさっためんつゆ
    販売価格:
    ¥643
    税抜 ¥595
    昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味で相乗効果を図りました。 だしが澄んでおり、上品な味の利尻昆布を使用しております。 光を通さない紙パックを使用しており、びんやPETに比べると光が当らないので淡い色が長持ちします。

  • マルトモ 昆布かつおつゆ 500ml
    常温アイコン
    昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味が合わさっためんつゆ
    販売価格:
    ¥275
    税抜 ¥255
    昆布の旨味とかつお節と煮干しの旨味が合わさっためんつゆです。 だしが澄んでおり、上品な味の利尻昆布を使用しております。

50件あります

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