焼鳥のお口直しに、ざく切りキャベツを食べるのが博多流。焼き野菜、蒸し野菜にも。

天日塩から造られたまろやかな塩をベースに、荒挽きこしょう、 ごま油等を精選配合したまろやかでこくのある塩味タイプの調味だれです。

おろしたてのにんにくと、数種の味噌をバランス良く配合した、 深い味わいと程良いにんにく風味の味噌たれに仕上げました。 焼肉のもみだれ、野菜炒め、ホルモンうどん、生野菜のディップソース等あらゆる料理にお使いいただけます。

おろしたてのにんにく・玉葱と、本醸造醤油をバランス良く配合した、 にんにく風味豊かな醤油たれに仕上げました。野菜炒めや焼肉丼はもとより、 あらゆる食材にからめて炒めるだけで、にんにくの風味が効いた料理に仕上がります。

厳選した本醸造こいくち醤油をベースにたまり醤油、丸大豆再仕込み醤油等をブレンドし、 かつおとエビの旨味を加えることで、バランスの良いコクのあるタレに仕上げました。 適度な粘度をつけておりますので、長時間たってもたれ落ちが少なく、色艶よい仕上がりです。

レモンビネガーと夏みかん果汁を使用し、さっぱりとした酸味のチキン南蛮用のたれです。

赤穂産の塩と鶏の旨味をベースに、香味野菜を加えた風味豊かな鶏炭焼のたれです。 食用の竹炭を使用することで炭火焼き風に仕上がります。