100%天日干しの唐辛子を使った製品で、本場韓国の伝統的なコチュジャンです。コク深い辛さの中に旨味があり、自然に料理の味を引き立てます。 キムチチゲやビビンバによく使われます。

乳化剤・漂白剤を一切使用していないココナッツミルクです。 カレーやデザートに最適です。

手軽に韓国の味を再現できる牛肉風味だしの素です。

醤（ジャン）の辛みとしょうゆやあぶらの旨みの効いた、やみつきの辛旨料理を作ることができるたれです。中華の伝統調味料ラー醤（ジャン）と豆板醤（トウバンジャン）をブレンドしたオリジナルのたれに、豚脂・ごま油・花椒油を加えました。これ１本でクセになるやみつき辛旨中華料理を簡単に作ることができます。「今日はガッツリ食べたい！」そんな日に活躍する１品です。おすすめのメニューはお好みの素材で作る「肉野菜炒め」や「麻婆豆腐」などです。炒め料理のほかにも、蒸し鶏にかけるだけで、「よだれ鶏」もご堪能いただけます。 ※ラー醤(ｼﾞｬﾝ)とは、唐辛子を塩漬けにした伝統的な中華辛みそです。新鮮な辛みが特徴です。

醤油をベースに刻んだネギや玉ねぎ、香ばしく煎ったごまを加えた具材感のあるソースです。サラダや温野菜などにもよく合います。

香ばしいごまの風味に爽やかな酸味が加わった合わせ調味料です。しゃぶしゃぶや麺類のつけだれとしてもご使用いただけます。

数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みのある、辛味調味料です。

まろやかな甘みの中華甘味噌です。料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加。

甘味と奥深い辛味を持ち合わせている、韓国の甘辛みそです。化学調味料・保存料無添加。

カタクチイワシを塩漬けし、発酵・熟成させた、タイ料理の基本調味料です。
エスニック料理の調味料としてお使い頂けるほか、醤油と同じようにつけ汁として、
炒め物、焼き物、スープなどの味付けなど、アイデア次第で様々な料理にお使い頂けます。

ご飯に混ぜ込む合わせ調味料です。香り高いごま油とコチジャンをブレンドしたビビンバの素です。

滋味豊かな干し貝柱の旨みが広がる顆粒状だしの素です。

鶏ガラ本来の味に、香味野菜をバランスよく加え、しっかりとしたコクと旨みがある顆粒状だしの素です。

四川省の長期熟成豆板醤によるコクのある辛さ。本場四川山椒によるしびれる辛さ。 一味唐辛子の風味ある辛さを重ねた、他では味わえない本格四川麻婆豆腐専用ソースです。 別添の特製四川山椒で、鮮烈なしびれと芳醇な香りをお楽しみください。

特製XO醤の風味豊かで贅沢な旨み。えび、ほたての香り高い旨み。 刻んだ豆鼓のふくよかな旨みが調和した、コク深い味わいの麻婆豆腐専用ソースです。 別添の特製四川山椒で、鮮烈なしびれと芳醇な香りをお楽しみください。

歯ざわりがやわらかく、食べやすいのが特徴の松の実です。 炒め物やサラダなど、幅広くお使いいただけます。

生春巻きに合うスイートチリソースをベースに、旨味のヌクナムと酸味のレモンを加え、 奥深い味わいに仕上げました。

1961年発売以来、永年に渡りプロの料理人にご愛用いただいている創味シャンタンDXの伝統ある味を守りつつ、使いやすい チューブタイプに仕上げた中華万能調味料です。 粉末がらスープとして中華料理はもちろん、和風・洋風と幅広い料理にお使いいただけます。

辛みと酸味、複雑な香りが調和したトムヤムのペーストです。 使用量を調節しやすく、さっと使えて便利なチューブタイプです。

ココナッツミルク配合で、手軽にタイのグリーンカレーが楽しめるペーストです。 ペースト状なので炒め物などにもご使用いただけます。