脱脂乳を粉末状にしたものです。 乳脂肪1％以下なので低カロリーで、タンパク質、カルシウムを摂る事ができます。 パン作りなどにもお使いいただけます。

軽い口当たりの植物性脂肪タイプ。（長期保存可能品）

九州産の生乳を使用した無塩タイプのバターです。
味わい深いバターに仕上げました。製菓、製パン、調理用としてお使いいただけます。

九州産の生乳を使用した有塩タイプのバターです。
味わい深いバターに仕上げました。製菓、製パン、調理用としてお使いいただけます。

九州産の生乳を使用し、ヨーロッパの伝統的な製法で熟練の作業員がていねいに作り上げる発酵バター。 九州で生産された生乳から分離して得られた生クリームを、厳選された数種の乳酸菌を用いて発酵させています。また伝統的なバッチ式メタルチャーンによって製造されており、すっきりとした口溶けと発酵風味の豊かな味わいが共存する仕上がりに。 パン・焼き菓子などに焼き込んでも、自然でさわやかな風味をお楽しみいただけます。業務用の発酵バターとしては、生産量が限られた貴重な商品といえます。 焼き菓子の仕込みにお使いいただくと、味わい深くさっぱりとした仕上がりになります。製菓材料としてだけでなく、無塩タイプですが本品自体に発酵バター特有の香りと旨味が有るのでパンにそのまま塗っても美味しくいただけますし、サワークリームをイメージさせる風味によって野菜や魚介類などのソテーにも相性の良い発酵バターです。

チーズ分約73%を主原料として、調理しやすいように加工・粉末にした風味豊かな栄養食品。 成長にかかせない必須アミノ酸をふくんだタンパク質、骨格の発育を助けるカルシウム、活動のエネルギーとなる脂肪などがたっぷり含まれているので成長期のお子さまをはじめ、介護食や病院食としてもおすすめです。
シチュー、スパゲティ、カレー、ポタージュ、コンソメスープ、オムレツ、卵焼きなど卵料理にもよく合います。

マイルドなコクと穏やかなクリーミィさと糸ひきの良さを併せ持つ、バランスのとれた風味が特徴です。 幅広い加熱料理にご使用いただけます。

ゴーダとモッツアレラを程よくミックスしたシュレッドチーズです。 糸引き性とチーズ風味がバランスよく味わえます。

さわやかな酸味となめらかな口当たりのクリームチーズです。 そのままワインのお供として。製菓、製パンなど幅広くご使用いただけます。