昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。 素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。 熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。 減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。

当社独自の製法により米、麦をブレンドしたあわせ麹を使うことで、 米みそや麦みそ単独では味わえないおいしさを追求した新しいあわせ味のみそです。 麦の豊かな芳香、米のまろやかさ、大豆の豊かなうまみをバランスよくまとめたみそです。

デミグラスソースやミートソース等と、とても相性が良く、コクのある風味や香味をお楽しみいただけます。 肉や野菜を煮込んだり、ソテーする際にご使用いただきますと、素材の味を引き出して味わい深い仕上がりとなります。 スパゲティ、パスタ、焼きそば等のほぐしや味付けにも最適です。

「シュガーカットＳ」は1973年の発売以来、40年以上を経た今でも多くの皆様に愛されているロングセラー商品です。 砂糖を使用せず、エネルギーとして利用されにくい還元麦芽糖水飴と水溶性食物繊維を主原料とした液状の甘味料で、カロリーは 砂糖の80％カット(砂糖と同じ甘さの場合)＆糖類ゼロ。 カロリーや糖分を制限されている方、ダイエットやウェイトコントロールをされている方に最適です。

壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、１年以上発酵・熟成させて造り上げました。まろやかでコクのある風味は、良質の原料から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成により味わい深いものとなります。 仕込み、1年以上発酵・熟成させて造り上げました。 伝統の技と自然の恵みをお楽しみください。

国産原料（大豆・小麦・米・塩）を100％使用。 特別醸造した特選グレードの淡口醤油で、大豆・小麦・米をじっくりと醸造し、特選甘酒を加えました。

柑橘果汁ベースのぽん酢と、本醸造醤油を合わせました。 鍋物の他、焼肉や焼き魚など、幅広くお使い頂けるニッポンのさっぱり味です。

しっかりとした味わいの飽きのこない甘口の寿し酢です。 炊いたご飯に混ぜるだけで寿し飯ができます。

良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。

鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」とオリゴ糖をベースに仕上げたりんご味の黒酢飲料です。すっきりとした酸味が楽しめます。ヨーグルトやアイスクリームなどにかけて、デザートソースとしてもお使いください。

まろやかな風味の甘口の米麦あわせみそです。

柑橘果汁に醸造酢などを加えた、風味豊かな調味料です。

麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です。

塩、コショー等をバランス良く配合された定番の塩コショー ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、鳥料理、ハム料理、カツレツ、 魚フライ、生野菜、野菜サラダ他にご利用ください。

イタリア・モデナ地方に伝わる伝統的なお酢です。 ワインを発酵させて作ったワインビネガーとぶどう果汁を濃縮したものを木の樽の中で発酵・熟成させました。 深い色、芳醇な香りとまろやかな甘味が特徴です。

寿司用食酢「白菊」を使用したすし酢です。 塩味が強め、甘みが中間的な味付となります。

普通の醤油に比べ塩分ひかえめで、うまみと甘味、適度な粘度がさしみに適しています。

キャノーラ油とエキストラバージンオリーブオイルのベストバランス。オリーブオイルの香りで、いつもの料理をもっとおいしくします。加熱調理に最適です。

九州産原料使用。都城在来種「みやだいず」を使用した無添加味噌です。

再仕込み醤油とも言われ、本醸造醤油で仕込んだ濃厚で旨味の強い濃口醤油です。