しょうゆ味の食べやすいきゅうりのお漬物です。

自家製の寿司を引き立てるのはこれがないと始まりません。

原料のダイコンの生産から加工までを行っており、安心安全にこだわって製造しております。 冷凍方法につきましては、液体凍結を採用しており、すり下ろし後30分以内に完全凍結させることで、解凍後も、風味や食感を損なうことなく、お召し上がりいただけます。

じゃがいもを乱切りにカットしてあり、すぐに加熱調理できます。 新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。

北海道十勝（芽室町）産のじゃがいも「マチルダ」種を皮つきのまま焼きあげて急速凍結しました。 マチルダ種の甘くてホクホクした食感が、多様なポテトメニューにお使いいただけます。 電子レンジ、オーブンとお好みに応じた多様な調理方法が可能です。

北海道産野菜使用。解凍してそのまま食べられるので、混ぜるだけの簡単調理にもお使いいただけます。 かぼちゃ本来の濃厚な甘さと色鮮やかさを活かした、なめらかな口当たりのパンプキンペーストです。低酸素条件下で加工する「過熱水蒸気加工製法」で素材の中心まで短時間で加熱するためドリップを少なくすることが出来ます。茹でたり、蒸すことで酸化やビタミンCが損なわれますが「過熱水蒸気加工」では損なうことなく、ほぼ100％残留することができるため、旨み成分や栄養素がそのままです。 解凍後、未加熱で使用することが出来るので幅広くご使用いただけ、特に製菓、製パンとの相性が良い商品です。

ノースイの塩味黒豆の枝豆はもぎたての新鮮な枝豆を産地で選別し、軽く湯通し（ブランチング）後、おいしさを逃がさないように急速冷凍しました。 解凍するだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 黒豆特有の豊かなコクと香りを楽しめる枝豆です

新鮮な原料を急速凍結してありますので、いつも新鮮な風味と栄養を保っています。 炒め物、グラタン、和え物、おひたし、サラダなど、幅広くお使いいただけます。

北海道の十勝地方で栽培された手亡豆です。 種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれています。 手亡豆はさっぱりとしてクセが無い豆なので、様々な料理に使えます。 白あんの餡やスープやポタージュに、ジャガイモの代わりとしてカレーやシチューに使っても相性抜群です。

栄養豊富な大豆を原料とし、加圧加熱・高温乾燥して作っています。 お肉の代わりとしてハンバーグ・麻婆茄子・ミートソースなど、様々な料理にお使いいただけます。

鹿児島・宮崎産の契約栽培大根を使用した歯切れのよいたくあん漬です。程良い甘さが万人向きです。 厚めに切ってバリバリお召し上がり下さい。

厳選された素材を使い、独自の味付で仕上げた甘口で万人向けの福神漬です。 カレーライス、チャーハンのお供はもとより、丼物、箸休めにと幅広くご利用ください。 鹿児島・宮崎産の契約農家により栽培された旬の大根を寒風で干し上げました。 干し大根の自然の風味を生かし冷蔵庫にて低温熟成させた最高の沢庵漬です。

厳選された素材を使い、独自の味付で仕上げた甘口で万人向けの福神漬です。 カレーライス、チャーハンのお供はもとより、丼物、箸休めにと幅広くご利用ください。 鹿児島・宮崎産の契約農家により栽培された旬の大根を寒風で干し上げました。 干し大根の自然の風味を生かし冷蔵庫にて低温熟成させた最高の沢庵漬です。

南九州特産の風味豊かな干し大根を使用し、甘口のしょうゆでじっくりと漬け込んだつぼ漬です。 鹿児島・宮崎産の契約農家により栽培された旬の大根を寒風で干し上げました。 干し大根の自然の風味を生かし冷蔵庫にて低温熟成させた最高の沢庵漬です。

九州産の高菜を使用し、じっくり漬け込み熟成させた本場ならではの味わいです。 九州産の高菜を独自の製法により完熟発酵を促し高菜本来の風味を引き出しました。 乳酸発酵をした風味豊かな高菜の香りと味覚を是非ご賞味ください。

九州産の高菜を使用し、ピリッとした唐辛子とごまの風味を効かした本場ならではの味わいです。 九州産の高菜を独自の製法により完熟発酵を促し高菜本来の風味を引き出しました。 乳酸発酵をした風味豊かな高菜の香りと味覚を是非ご賞味ください。

九州産のゆずこしょうを加えてピリ辛に仕上げた風味豊かな高菜を是非ご賞味下さい。 九州産の高菜を独自の製法により乳酸発酵を促し高菜本来の風味を引き出しました。

ピクルス専用きゅうりをディルハーブが爽やかな、甘くないすっきりタイプのピクルスにしました。

みじん切りにカットしたスイートピクルスです。

都城の在来種「みやだいず」　100粒の大豆。古い農家の納屋の奥にしまってありました。いつの間にか栽培されなく なったこの大豆、食べてみたい！宮崎大学農学部で復活のための研究が始まりました。そして5年の歳月をかけ見事に 甦りました。沢山は収穫できませんがこの大豆には美味しさが詰まっています。どうぞお召し上がりください。