しょうゆと唐辛子で味付し食べやすい辛さに仕上げました。爽やかな酸味と高菜の食感、唐辛子のピリッとした辛味をお楽しみください。

煮物や炒め煮、ごぼうサラダや油で揚げて、ごぼうチップスなどに。

炊き込みご飯や煮物、山菜パスタなどにも。

筑前煮のだんどりが楽になります。

野菜づくりは土づくり。いい土と出会ってはじめて高品質の野菜が育ちます。すべて昔ながらの手仕事により丹精込めて育て上げた新鮮な野菜を伝統の製法によりじっくりと漬け上げました。自然の風味、色あい、香り、調和のとれた芳醇な味わいをどうぞご賞味ください。

北海道の十勝地方で栽培された手亡豆です。 種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれています。 手亡豆はさっぱりとしてクセが無い豆なので、様々な料理に使えます。 白あんの餡やスープやポタージュに、ジャガイモの代わりとしてカレーやシチューに使っても相性抜群です。

スープ、炒め物など、幅広くお使いください。

紅あずまを10ｍｍの角切りにして加熱しました。甘くホクホクとした美味しさを、一年中安定した品位で使用できます。きれいな黄金色が目を引きますので、サラダやお菓子・パンなどにどうぞ。

紅あずまを皮付きのまま乱切りにして加熱しました。甘くホクホクとした美味しさを一年中安定した品位で使用できます。1個8～10gに揃えており、ばらつきの少ない盛り付けが可能。大学芋・煮物などにどうぞ。

都城の在来種「みやだいず」　100粒の大豆。古い農家の納屋の奥にしまってありました。いつの間にか栽培されなく なったこの大豆、食べてみたい！宮崎大学農学部で復活のための研究が始まりました。そして5年の歳月をかけ見事に 甦りました。沢山は収穫できませんがこの大豆には美味しさが詰まっています。どうぞお召し上がりください。

そのまま使えるサイズなので、カットの手間がかかりません。煮物や炒め物や汁物等の具材にご利用下さい。

そのまま使えるサイズなので、カットの手間がかかりません。煮物や炒め物や汁物等の具材にご利用下さい。

かぼす果汁を添加物等加えずそのものの味がお楽しみ頂けます。刺身、焼き魚、漬物、焼き肉、鍋物等に適量 お使い頂きますと風味よくお召し上がり頂けます。 焼酎をはじめとした飲料類にチョイ足しするとレモンとはまた違う爽やかな味わいがお楽しみ頂けます。

いつもの調理の片手間で手軽にお野菜の栄養が摂れます。 野菜にもみ込んで30分ほっとくだけの簡単あさ漬の素

にんにくのパンチが効いてます。塩もみした野菜にふりかけるだけの簡単漬物の素。 鍋物、唐揚げの隠し味にも使えます。

お好みの季節の野菜で、ご家庭でみそ漬けが楽しめます。 水分の多い野菜は2回、水分の少ない野菜では3回程度ご使用になれます。 唐辛子は使用しておりません。

栄養豊富な大豆を原料とし、加圧加熱・高温乾燥して作っています。 お肉の代わりとしてから揚げ・酢豚・カレーなど、様々な料理にお使いいただけます。

栄養豊富な大豆を原料とし、加圧加熱・高温乾燥して作っています。 お肉の代わりとしてハンバーグ・麻婆茄子・ミートソースなど、様々な料理にお使いいただけます。

丸米を用いて昔ながらの製法により板状にしたものを、低温真空乾燥により米麹の風味をそのまま残した麹です。

厳選した梅干し原料を塩漬けにし、かつお味の調味液で漬け込みました。 おにぎり、弁当等に人気の味付けです。