野菜づくりは土づくり。いい土と出会ってはじめて高品質の野菜が育ちます。すべて昔ながらの手仕事により丹精込めて育て上げた新鮮な野菜を伝統の製法によりじっくりと漬け上げました。自然の風味、色あい、香り、調和のとれた芳醇な味わいをどうぞご賞味ください。

果皮に多少キズのある梅干を使用しています。 しその風味が食欲をそそる、梅干しです。

乳酸発酵した良質な高菜を刻み醤油で味付けしたベーシックなお漬物です。 ご飯のおかずはもちろんラーメンやチャーハンの具材等にご使用ください。

自然の風味と爽やかなしその香り、適度の甘酸っぱさがよくマッチしたたくあん漬です。 鹿児島・宮崎産の契約農家により栽培された旬の大根を寒風で干し上げました。 干し大根の自然の風味を生かし冷蔵庫にて低温熟成させた最高の沢庵漬です。

しょうゆ味の食べやすいきゅうりのお漬物です。

丸米を用いて昔ながらの製法により板状にしたものを、低温真空乾燥により米麹の風味をそのまま残した麹です。

カレーやチャーハンによく合う福神漬です。大容量の1kgサイズとなっております。

冬場に南九州の寒風の中（霧島山からの寒風おろし）で干し上げて漬け込んだ風味豊かな無着色の干し大根です。 鹿児島・宮崎産の契約農家により栽培された旬の大根を寒風で干し上げました。 干し大根の自然の風味を生かし冷蔵庫にて低温熟成させた最高の沢庵漬です。

ラーメンやチャーハンなどによく合う高菜のお漬物です。

さっぱりとした酸味のきいたきゅうりのしば河童のお漬物です。

大根をいちょう切りにし、漬けこんだ商品です。 ご飯のお供はもちろん、お茶漬けなどさまざまなお料理の付け合わせに

千切りにした歯切れの良いたくあんのお漬物です。

さっぱりとした酸味をきかせた大根のお漬物です。

鹿児島・宮崎産の契約栽培大根を使用した歯切れのよいたくあん漬です。程良い甘さが万人向きです。 厚めに切ってバリバリお召し上がり下さい。

厳選された素材を使い、独自の味付で仕上げた甘口で万人向けの福神漬です。 カレーライス、チャーハンのお供はもとより、丼物、箸休めにと幅広くご利用ください。 鹿児島・宮崎産の契約農家により栽培された旬の大根を寒風で干し上げました。 干し大根の自然の風味を生かし冷蔵庫にて低温熟成させた最高の沢庵漬です。

米ぬかを麹にしてありますので漬け上がりも早く、ぬかみそ臭もなく、 水を加えるだけで失敗なく手軽に漬けられます。

ぬか漬けや、筍のあく抜き、その他園芸植物の肥料にもご使用いただけます。

九州産の高菜を使用し、ピリッとした唐辛子とごまの風味を効かした本場ならではの味わいです。 九州産の高菜を独自の製法により完熟発酵を促し高菜本来の風味を引き出しました。 乳酸発酵をした風味豊かな高菜の香りと味覚を是非ご賞味ください。

九州産のゆずこしょうを加えてピリ辛に仕上げた風味豊かな高菜を是非ご賞味下さい。 九州産の高菜を独自の製法により乳酸発酵を促し高菜本来の風味を引き出しました。

南九州特産の風味豊かな干し大根を使用し、甘口のしょうゆでじっくりと漬け込んだつぼ漬です。 鹿児島・宮崎産の契約農家により栽培された旬の大根を寒風で干し上げました。 干し大根の自然の風味を生かし冷蔵庫にて低温熟成させた最高の沢庵漬です。