九州産の高菜を使用し、じっくり漬け込み熟成させた本場ならではの味わいです。 九州産の高菜を独自の製法により完熟発酵を促し高菜本来の風味を引き出しました。 乳酸発酵をした風味豊かな高菜の香りと味覚を是非ご賞味ください。

九州産の高菜を使用し、ピリッとした唐辛子とごまの風味を効かした本場ならではの味わいです。 九州産の高菜を独自の製法により完熟発酵を促し高菜本来の風味を引き出しました。 乳酸発酵をした風味豊かな高菜の香りと味覚を是非ご賞味ください。

九州産のゆずこしょうを加えてピリ辛に仕上げた風味豊かな高菜を是非ご賞味下さい。 九州産の高菜を独自の製法により乳酸発酵を促し高菜本来の風味を引き出しました。

ピクルス専用きゅうりをディルハーブが爽やかな、甘くないすっきりタイプのピクルスにしました。

みじん切りにカットしたスイートピクルスです。

GSスイートピクルスは、新鮮なきゅうりを砂糖と酢などの数種類のスパイスに漬け込んだ洋風の漬物です。 そのままお召し上がりいただくか、薄くスライスしてハンバーガーの具材にしたり、 刻んでタルタルソースにもご利用いただけます。 またオードブルやメインディッシュの付け合せ、各種ソースや野菜サラダ、オードブル、 肉料理をさわやかなピクルスの風味が引き立てます。

ディルピクルスは厳選したきゅうりを原料にスパイスで味付けした本格派タイプのピクルスです。 野菜サラダ、オードブル、肉料理などにご利用いただけます。 さわやかなピクルスの風味がお料理の味をいっそう引き立てます。

ほんのり醤油の風味とピリッとした辛さがどんな野菜にもよく合う、 簡単便利な浅漬けの素 レギュラータイプです。

にんにくのパンチが効いてます。塩もみした野菜にふりかけるだけの簡単漬物の素。 鍋物、唐揚げの隠し味にも使えます。

いつもの調理の片手間で手軽にお野菜の栄養が摂れます。 野菜にもみ込んで30分ほっとくだけの簡単あさ漬の素

お好みの季節の野菜で、ご家庭でみそ漬けが楽しめます。 水分の多い野菜は2回、水分の少ない野菜では3回程度ご使用になれます。 唐辛子は使用しておりません。

米ぬかを麹にしてありますので漬け上がりも早く、ぬかみそ臭もなく、 水を加えるだけで失敗なく手軽に漬けられます。

ぬか漬けや、筍のあく抜き、その他園芸植物の肥料にもご使用いただけます。

丸米を用いて昔ながらの製法により板状にしたものを、低温真空乾燥により米麹の風味をそのまま残した麹です。

果皮に多少キズのある梅干を使用しています。 しその風味が食欲をそそる、梅干しです。

薄紅色に漬け込み、しっかりとした歯ごたえを残したミジン切りの紅生姜です。料理に彩りを添え、食欲をかき立てます。お好み焼きやたこ焼きなど様々な料理にお使いください

1袋で650gのきゅうりが漬けられます。
また、きゅうり以外にも大根、白菜などおいしく漬けることができます。

現在、原材料不足による入荷未定のため代替品としてこちらの野崎漬物 黒の千本漬 2個入をご案内しています。

秋田特産のいぶりがっこの様にたくあんを燻製させたおつまみ沢庵。原料は干し大根を使用しているため味わいも良く、燻製の芳醇な香りと、深いコクが特徴で、燻製好きはたまらない一品。
お米にも、お酒にも合い、おにぎり、ポテトサラダ、クリームチーズとクラッカーを合わせてカナッペなど、居酒屋メニューとしても幅広く活躍します。

鹿児島産原料１本もの

皮が薄く、身もやわらかなフルーティーな梅干し