宮崎県産都城産の大豆を主原料にした「知大豆みそ」をベースに、しょうが、にんにくで香りをつけた「オール国産・添加物不使用」の調味料（じゃん）を使っています。 そのまま焼いて召し上がりください。 お好みの野菜と一緒にフライパンで炒めるだけ！どなたにでも調理していただけます。特製の醤（じゃん）でしっかり味付けされた、希少部位「鶏ハラミ」の適度に歯応えのある食感をお楽しみください。

国産鶏を風味豊かな炭火焼のたたきにして細切れにカットし、焼肉味のタレに漬け込みました。 ご飯にかけても、チャーハンに入れても野菜炒めにしても、抜群に美味しいです。

1枚あたり約240~260gの鶏もも肉です。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 バラ肉はコクと旨味のある部位です。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 こだわりの味噌に漬けた豚肉と野菜などと一緒に炒めてご利用ください。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 バラ肉はコクと旨味のある部位です。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 ロースはきめが細かくて柔らかく、適度な脂肪があります。

焼酎かすや麹菌発酵資料を加えた独自飼料で育った宮崎県都城産の豚で、 灰汁が少なくあっさりとした美味しい豚肉です。 モモは脂身が少なく赤身が中心で、高タンパク低脂肪のあっさりとした味わいが特徴です。

赤身の中にサシがある部位。ロース部分よりもコクがあります。生姜焼きやミルフィーユカツなどに

和洋中メニューを問わず、さまざまなメニューで使える豚ミンチです。

和洋中メニューを問わず、さまざまなメニューに使える合挽ミンチです。

カレーなどに使いやすい大きさにカットしてあります。

脂身のない部分なので、カレーなど、脂を使う料理に向いています。

旨みの多い部位なので、煮たり、ローストしたりと使い勝手が良いお肉です。

骨付きの肉なので、シチューなどで骨から出る旨みを楽しめます。

薄くスライスした国産豚胃袋をボイルし、特製のタレと合わせました。 コリコリ食感がくせになるおいしさです。

柔らかくボイルした骨なし豚足を一口サイズにカットし、日向夏の香りが広がる特製ぽん酢でさっぱりと仕上げた便利な一品です。お箸で簡単に食べられるよう調理されており、冷たいままではコリコリとした食感、温めると口の中でとろけるような食感が楽しめます。サラダやあえ物など、さまざまな料理にアレンジできるため、飲食店のメニューにも最適です。

豚1頭から約300gしかとれない希少な国産豚のハラミを、2種類の九州味噌に醤油、にんにくなどを練り込んだ自家製だれに漬け込みました。

1頭から約300gしか取れない希少な国産豚のハラミを、2種類の九州味噌に醤油、にんにくなどを練り込んだ自家製だれに漬け込みました。

国産鶏肉を木炭の炎で一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めました。 焼きたてのような炭火焼きの香りとジューシーな味わいをお楽しみいただけます。