宮崎県産若鶏のささみと宮崎・日向産の塩を使い、外はこんがり香ばしく、中はしっとりやわらかな燻製に仕上げました。 高タンパク・低脂肪の無添加商品。

程よい赤身と脂身がバランスで肉の独特の美味しさが味わえます。ビーフシチュー、カレー、など煮物や炒め物、スープにお使いください。

【ショートプレートについて】
牛バラのショートプレートは、牛の前腹（ばら）部分にあたる部位で、脂肪が多くコクがあり、繊維が粗めで旨味が強いのが特徴です。日本では「三枚肉」や「ともばら」に近い部位です。
脂と赤身が層になり、「ジューシーさ」と「コク」があり、脂の甘味と肉の旨味が強いのが特徴。煮込や焼肉やすき焼き風、煮込み、牛丼やプルコギなどに向いています。

鶏のもも肉に煙をからませながら炭火でやきあげました。焼酎のおつまみに、ご飯のおかずに、子供のおやつによくあいます。昔ながらの宮崎の郷土料理「鶏の炭火焼き」です。そのままでもおいしくめしあがれますが、加熱されますとより一層おいしく召し上がれます。袋から取りだし、フライパンで炒めてもおいしくいただけます。

鶏のもも肉に煙をからませながら炭火でやきあげました。別添で赤ゆずこしょう付きですので、お好みでお使いください。焼酎のおつまみに、ご飯のおかずに、子供のおやつによくあいます。昔ながらの宮崎の郷土料理「鶏の炭火焼き」です。そのままでもおいしくめしあがれますが、加熱されますとより一層おいしく召し上がれます。袋から取りだし、フライパンで炒めてもおいしくいただけます。110gの鶏炭火焼が2袋入っています。

鶏のもも肉に煙をからませながら炭火でやきあげ柚子胡椒で味付けをしました。焼酎のおつまみに、ご飯のおかずに、子供のおやつによくあいます。昔ながらの宮崎の郷土料理「鶏の炭火焼き」です。そのままでもおいしくめしあがれますが、加熱されますとより一層おいしく召し上がれます。袋から取りだし、フライパンで炒めてもおいしくいただけます。

【メディアで紹介されました！】
テレビ東京「男子ごはん」2024年10月27日放送回

素材の旨みがダイレクトに味わえるプレーン味。干し肉でありながら開発した製法によりしっとりした食感が特徴の生ジャーキーです。地元のワインソムリエと1年かけて開発しました。はさみ等でお好みのサイズにカットして、そのままお召し上がりいただけます。

豚1頭から300g程度しか取れない希少な国産豚ハラミを使用しています。職人がいちから木炭の炎で燻しながら焼き上げ、旨味を閉じ込めました。
豚ハラミならではの旨味と弾力、本格炭火焼でしか味わえない炭の香りをお楽しみください。

希少な国産豚のハラミを、旨味を逃さないよう柔らかくジューシーに仕上げました。 カット・味付け済なのでクイック調理に最適です。

お取り寄せで大人気。豚一頭から300ｇ程しか取れないハラミ(横隔膜)を膜付きのまま旨みを逃がさず柔らかくジューシーに仕上げました。カット・味付け済みなので、焼くだけで美味しく召し上がれます。簡単クイック料理に最適です。食欲そそるにんにく醤油とピリッとくる唐辛子の辛みがやみつきになるおいしさです。ハラミ特有の内臓臭がなく、冷めても固くなりません。ご飯はもちろん、ビールや赤ワインとの相性も良い一品です。o

1頭から約300gしか取れない希少な国産豚のハラミを、2種類の九州味噌に醤油、にんにくなどを練り込んだ自家製だれに漬け込みました。

国産豚足を食べやすい大きさにカットし、柔らかくボイルして骨離れよく仕上げました。

薄くスライスした国産豚胃袋をボイルし、特製のタレと合わせました。 コリコリ食感がくせになるおいしさです。

柔らかくボイルした骨なし豚足を一口サイズにカットし、日向夏の香りが広がる特製ぽん酢でさっぱりと仕上げた便利な一品です。お箸で簡単に食べられるよう調理されており、冷たいままではコリコリとした食感、温めると口の中でとろけるような食感が楽しめます。サラダやあえ物など、さまざまな料理にアレンジできるため、飲食店のメニューにも最適です。

鶏の手羽元や手羽先に骨から肉を外して整形し、花のような形に整えた鶏の唐揚げです。形がチューリップの花に似ていることが名前の由来で、見た目が可愛らしく、骨の周りの肉をかき集めることで食べやすく、ボリュームも出ます。
中華料理やクリスマスメニューなどにぴったりです。

「鶏肉団子」は、鍋の具材はもちろん、カラッと揚げて甘酢あんかけに。また弁当のおかずにも。 色々なお料理にお使いください。

大腸、小腸、アカセンのミックスです。ホルモン焼き、ホルモンうどんなどのメニューにお使いください。

厳選された国産牛のみ使用しました。 秘伝のたれの旨味と、ぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。

馬肉でネギトロを作りました。 解凍して器に盛り付ければ簡単に馬肉ネギトロが完成！ 桜うまトロ丼やレアメンチ、お寿司などにどうぞ。