特別飼育鶏「薩摩ハーブ悠然どり」の「はらみ」を使用した焼肉味の逸品です。

国産鶏肉を使用して、柔らかな食感に仕上げた鶏肉だんごです。お鍋やスープなど、色々なお料理にご利用頂けます。

コリコリ食感で、唐揚げなどに使えます。

鶏の部位の中でも特に脂がのっていて、とてもジューシー。別名　ぼんぼち、ぼんじり、さんかくなどとも呼ばれます。

から揚げ・やきとりに！！

サイコロステーキ鉄板焼きとして、カレー・シチューにも最適案商品です。お好みのステーキソースで美味しさUPび

焼肉レストランのランチメニューやバイキング、給食および弁当メニューにも最適で、精肉にもひけをとらない焼肉タイプの商品です。お好みのステーキソースで美味しさUPび

・鶏のたたきとは？
鶏のたたきとは、鶏肉を生のまま、表面を炙って焼き、薄切りにした鹿児島の郷土料理。表面を炙ることで、鶏肉の風味や柔らかさが引き立ち、生食として楽しむことができます。新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島で、昔から親しまれてきた郷土料理。生ならではの独特の歯応えと、コクのある旨味をしっかりと楽しめる。甘口醤油でいただくのが鹿児島流。
※たたきとして食せるよう生食用に加工しております。

・エヌチキンの種鶏について
種鶏は、ブロイラーの飼育日数の9倍にあたる450日以上の育成日数をかけています。
一般的に肉の旨味は飼育期間が長いほど増すといわれており、種鶏は鶏本来のうまみと歯ごたえが味わえるのです。
また、日本国内におけるブロイラーの飼育羽数は年間6億5千万羽に対し種鶏は500万羽と非常に希少な鶏です。

※ブロイラー(肉用鶏)は種鶏が産む卵から孵った雛を約50日飼育した鶏です。

骨のついたフランクは見た目もワイルドな逸品です。粗びきタイプのフランクですので、肉汁あふれるジューシーなお肉の味を楽しんでいただけること間違いなしです。
骨付きフランクを片手に持ってSNS映えを狙ってみてはいかがでしょうか！

スペイン「トーレ・デ・ヌニエズ」社のハモンセラーノ・サルシッチョン・チョリソの3種類をスライスして1袋にまとめた商品です。ロス無く必要な量を品質を落とすことなく提供可能です。
冷凍庫で解凍後、10分程度常温に置いていただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。1袋にハモンセラーノ2枚・サルシッチョン5～6枚・チョリソ5～6枚入りです。

鴨専門メーカーこだわりの生つみれ。未成型のためお好きなサイズで丸めてお使いいただけます。鍋やスープに入れると鶏の出汁がでておいしいです。

甘酢あんタイプのタレを使った1個約40g(たれ10g含む)の大型肉だんごです。

人気のそぼろご飯と柔らかなチキン南蛮のお弁当です チキン南蛮は、ケチャップを隠し味に加えコクをプラスしたタルタルソースに、甘酸っぱく仕上げた甘酢ダレでごはんのすすむ味付けです。そぼろご飯は、砂糖と醤油をベースに生姜を加え、味にメリハリを持たせた鶏そぼろと、色合いやコクを出すため卵と砂糖のバランスにこだわった卵そぼろです。

王道洋食のピラフとハンバーグを組み合わせたお弁当です ハンバーグのデミグラスソースはじっくり炒めた玉ねぎを加えることで野菜の甘みとコクを出した仕立て。2種のチーズ(ゴーダ・チェダー)をトッピングし、味にアクセント・エビ油とバター風味パウダーを加えて炊き上げることで旨味とエビの風味が香る味付けです。野菜の甘みを出すためにエビと一緒に玉ねぎ等の野菜を加えて炊き上げました。彩りにはコーンも入れることで見た目もにぎやかに。

お弁当のド定番！たっぷりおかかの海苔弁当 海苔弁当の定番おかずである白身フライやちくわの磯辺天をメインに、人気のおかずを組み合わせたお弁当です。ごはんにたっぷりおかかと海苔をトッピングしたご飯がすすむ仕立てです。

中華料理の王道、チャーハンと唐揚げのお弁当です チャーハンは中華鍋仕様の平釜で高温短時間で炒めあげ、玉子風味に仕上げました。唐揚げは甘酢あんにあうよう、生姜、和風だし、ごま油で味付けし、味にメリハリを持たせました。焼きそばは国産小麦を使用したもっちり太麺を使用。ウスターと濃厚ソースをブレンドし、フルーティーな味わいです。