和食|食材デポ 9／11ページ

やや淡色で、麹の甘さの残る無添加の減塩味噌です。

米こうじと麦こうじの甘口あわせ粒みそです

色合いを白く仕上げ、麹風味がすっきりとした味わいの麦粒みそです

米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある、色の白い無添加の減塩あわせみそです。

もち麦の中でも茶色い表皮の品種「ダイシモチ」の表皮を残して精麦しています

お寿司や丼もののネタに

お寿司や丼もののネタに

ひと口大にカットした国産若鶏皮なしムネ肉を、調理後に熟成することで、やわらかな食感に仕上げました。

揚げたてのとろけたチーズと、衣のサクサクとした食感が人気です。

さっぱりとした塩味にレモンの風味を加えました。

手の込んだたれづけ唐揚げがレンジもしくは自然解凍で簡単にできます。

うす切りにした国産若鶏ムネ肉でチーズを国産大葉を巻きました。

かつお昆布のだし入りみそです。 さわやかな香りと飲みあきない味が特長

あおさの風味豊かな衣が引き立つように、シンプルな塩味で仕上げたいか天ぷらです。

手切りのさといもを使った豚そぼろあんかけです

揚げ玉コーディングだから衣がサクサク！

殻むきのバナメイ海老にスパイシーな衣をつけた、つまみやすいスナックです。

イカの肉厚感が特長の竜田揚げです。

居酒屋メニューで人気のジューシーなヤゲン軟骨唐揚げ

ホクホクのさつまいもをサクサクのパン粉で包み、黒ゴマをたっぷりまぶしたおやつコロッケです。

北海道産馬鈴薯に北海道産牛肉を使用した牛肉入りコロッケです。

北海道産のパン粉と野菜を使ったホクホクかぼちゃコロッケです。

北海道産馬鈴薯と牛肉使用

宮崎の郷土料理ひや汁をご家庭で

あごだし特有の柔らかな香りが特徴の、蜂蜜入りで濃厚なストレートタイプつゆ

蜂蜜入りの濃厚でスッキリした 南九州独特の甘口タイプ

蜂蜜入りの濃厚でスッキリした 味のストレートタイプのつゆです

椎茸の風味が大変豊かな 蜂蜜入りの濃厚でスッキリした味

平兵衛酢の果汁で作った、ビタミンＣを豊富に含み、フルーティーな味わいと さわやかな香りが特徴

なめらかな食感とごまの風味が生きたごまとうふです

なめらかな食感と黒ごまの風味が生きたごまとうふです

鹿児島県産の黒豚を使用したミニメンチカツです。

お子様が大喜びする見た目にも楽しい恐竜型のナゲット

かつお味の調味液で漬け込みました。おにぎり、弁当等に人気の味付け

しそ味の調味液で漬け込みました。おにぎり、弁当等に人気の味付け

わさび特有の風味と強烈な辛味がお料理を一段とひきたてます

しょうが特有の鮮やかな明るい色調、および爽やかさを感じられる香りに改良しました。