和食|食材デポ 5／11ページ

北太平洋産ムラサキいかの小型原料を用いたリング唐揚げ

施設給食の常食で求められるやわらかさや食塩相当量に配慮した、魚のつみれです。

サクッとした食感で食べやすい一口サイズです

自然解凍でそのまま召し上がれます

たっぷりの豆腐で和え、程良い甘さで仕上げました

北海道産のコーンを使用し、コーン本来の風味と甘さにこだわったクリーミーコロッケです。

安さと辛みにこだわった粗粒仕立ての業務用わさびになります。

コリっとした軟骨の歯ざわり。コラーゲンたっぷり

レンジ調理可能。お弁当にも最適です

鶏肉本来の味わいと、衣が自慢の竜田揚げです

鰹だしのきいたそばつゆです。つけつゆ・かけつゆ色々とお使いいただけます

丼ものや煮物の色が薄めにつや良く、きれいに仕上がります

旨みだしと、香りだしを合わせた追いがつおつゆなので、かつおの利きが違います

板こんにゃくを細長く突いたもの。1㎏入りでたっぷり使えます

お酒・あつあつのご飯に良く合います

キラキラぷるぷるのデコ盛りメニューが楽しめます

甘皮入りの自社製粉そば粉を使用。

つるつるとしたなめらかな喉ごしです。幅広いメニューでおいしく召し上がれます

お味噌汁やお吸い物の具材にご利用ください。

国産のマイワシに梅おかかダレを合わせました。

柔らかい食感が食べやすいカジキマグロのカツです

食べ応えがあるハムカツに仕上げました

メンチカツの美味しさである「ジューシー感」「肉の食感」「肉のほぐれ感」を追求しました。

歯切れのよい衣とジューシーな生地が特長の、美味しさを追求したメンチカツです

生地を厚めに成形し、プリッとした海老の食感の食べ応えを追求した海老カツです。

ぷりぷりな海老の食感を残した贅沢な海老カツです

お手軽に人数分だけ調理対応のワンポーションタイプ

薄く下味をつけた人参とインゲンをスライスした豚肉で巻き、ひとつひとつ丁寧に衣をつけました

スライスした牛肉を和風ダシ・醤油・砂糖で味付けしました

スパイシーな味付で、おつまみや、お弁当の一品として

おにぎりの芯、お弁当、食事の後の口直し等々に最適です

おにぎりの芯、お弁当、お茶うけ、おつまみに最適

台湾産の桜エビの急速冷凍の生桜エビです。解凍後そのままお召し上がり頂けます

わさびは100%本わさびです。爽やかな香りをお楽しみください

焼のり半形100枚を袋詰めした商品です。巻寿司等に最適です

さっぱりとした酸味をきかせた大根のお漬物です

生姜本来の香りを活かしスッキリとした酸味の漬物です

ラーメンやチャーハンなどによく合う高菜のお漬物です

しょうゆ味の食べやすいきゅうりのお漬物です

千切りにした歯切れの良いたくあんのお漬物です

天ぷらや唐揚げなどにお使いください

タイ、ベトナム産地のキスを開き加工しました。天ぷらに最適です

タイ、ベトナム産地のキスを開き加工しました。天ぷらに最適です

ビビンバの具材に、焼肉のお供に。もう一品欲しい時に便利です

お通しの一品に

解凍後そのままお召し上がりいただけます

素材本来の食感にこだわった、シャキシャキ感とごま油の風味をお楽しみいただけます。

ホクホクのじゃがいもとベーコンの塩気がマッチしたおつまみで、おかずに最適な一品です。

ジューシーな鶏もも肉をささがき牛蒡と煮込みました。

自然解凍または流水解凍でも召し上がりいただけます。