手軽でウマい!唐揚げ特集
サクサクorジューシー?あなた好みの唐揚げが見つかる!
外はサクサク、中はジューシー!
家族みんなが大好きな唐揚げ。
「食材デポ」には、さまざまな唐揚げが揃っています。
でも、どれを選べばいい?
今回は、人気の唐揚げを徹底比較し、評価しました!!あなたにぴったりの唐揚げを見つけてください◎
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しいたけ・昆布・かつおの旨味が効いた、クセのないやさしい味わいの唐揚げです。
・今回ご紹介する商品の中で、もっとも手頃な価格帯
・食材デポを運営する業務スーパーの実店舗でも安定した人気
・「家庭的で安心感のある味」との声も。
・1袋(1kg)あたり約30個前後入りの大容量。量販惣菜、弁当、給食、外食など幅広い業態におすすめ。
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焼きあごの旨味が効いた、おつまみにもぴったりな和風味タイプの鶏竜田揚げです。
・試食会では「衣のサクッとした食感」への評価がトップレベル!
・控えめのジューシーさと、やわらかい肉質が特徴。
・1袋(1kg)に約30個入りで、幅広く使えるサイズ感。
・おかずはもちろん、あごあし味がお酒のお供として相性抜群。
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宮崎県産「日南どり」の希少部位・肩肉(※一羽あたり20~30gほどしか取れない)を使用した、サクサク食感が特徴の竜田揚げです。
・1袋(1kg)に約60~70個入りの小ぶりサイズ
・カリカリ、サクサクとした軽快な食感
・「食べ始めたら止まらない」と大好評
・地元・宮崎県でも高い人気
・揚げたてがおすすめ。冷えると食感が弱まるため、揚げたてで提供できるテイクアウトや居酒屋におすすめ。
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肉の食感をしっかり味わえる薄衣仕上げで、大粒サイズの食べ応えが魅力の唐揚げです。
・1袋(1kg)に約25個入りの食べ応えある大ぶりサイズ
・味、食感、香り、冷めた時味わいなど、すべてにおいて高評価。
・生にんにく・生しょうがを使った下味で、手作り感のあるやさしい味わい
・電子レンジ調理対応で、現場でも扱いやすい
・試食会では「一番好みの味」「クセがなく美味しい」など食べやすさが高評価。
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醤油と生姜をしっかりと効かせた、和風味の若鶏竜田揚げです。
・1袋(1kg)に約30個弱入り。
・サクッとした衣と脂溢れるジューシーな肉質が高評価
・パンチのあるしっかりした味付けの竜田揚げを探しているなら迷わずこれ!
・電子レンジ調理にも対応。
・レモンがよく合う。
・「味が濃い分、好みが分かれるかもしれない」といった声も。
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若鶏のもも肉を、3種類のだし(あごだし・かつおだし・さば節だし)に漬け込んだ、だしの旨みと醤油が際立つ唐揚げです。
・1袋(1kg)に20個入りの原価計算しやすい定数タイプ。
・価格はやや高め。1個あたりのボリュームがあり、食べ応え抜群!
・今回、社内試食会では最も評価の高かった、食材デポでも売れ筋の商品。
・一口目から他の唐揚げ・竜田揚げと比べて「だし感の強さ」がはっきりと感じられると高評価。
・衣の食感と肉のジューシーさも◎
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若鶏の唐揚げを、アセロラピューレ入りの特製タレで和えた、さっぱりとした酸味が特徴の商品です。
・1袋あたり39個入りのやや小ぶりサイズ
・レンジ加熱後でも「肉質が非常に柔らかい」との声多数。
・レンジ調理はもちろん、自然解凍でも美味しく、幅広いオペレーション。
・いつもの唐揚げとはひと味違うメニューをお探しならコレ。
今回徹底調査したからあげはこちら!
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カリッ!ジュワ~ッ!唐揚げの揚げ音と断面で味わう食感の違い
試食会で実際に調理した様子を動画でご紹介。
唐揚げを揚げる「カリッ」とした音や、断面からあふれる肉汁など、食感やジューシーさをぜひご覧ください。