溶解時間の大幅な短縮を実現したＡーＵの顆粒タイプゼラチンです。 50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます。 ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。

溶解時間の大幅な短縮を実現したＡーＵの顆粒タイプゼラチンです。 50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます。 ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。

約1mm厚に薄く伸ばしたぎゅうひを正方形にカットしました。 和洋菓子の素材として、巻く、包む、茶巾にとアイデア次第で新メニューの開発にお役立て下さい。 解凍時間の目安は常温（25℃）でおよそ1時間半です。 １枚ずつだと数分で柔らかくなるので、冷凍庫から出してすぐに使えます。解凍後は密封して冷蔵（5～10℃）で保存してすることで３日間は柔らかさを保てます。

一口タイプの大きさのお団子です。 中にとろりとした甘辛いのみたらしあんが入った食べやすい一品です。

香ばしくてほろ苦いコーヒーと北海道産牛乳を組み合わせた風味豊かなロールケーキです。香り豊かなコーヒーとミルクの優しい味わいのバランスにこだわりました。

ココアのスポンジ生地でベルギーチョコレートのクリームを巻き上げココアをトッピングしたチョコのロールケーキです。カットする手間を省いたカット済商品になります。

ふっくらかわいいミニサイズのたい焼きです。しっぽまで入った餡が、美味しさを引き立てます。

パティシエの個性を引き出し、洗練されたデザートを楽しむための理想的なタルトとしてお使いいただけます。サクサクの香ばしいシュクレ生地と、軽やかな食感のダマンド生地が特徴のベースタルトです。デコレーションやボリュームを楽しめるよう、上品な甘さに仕上げました。

やわらかさにこだわった胡麻団子です。 ごま油の風味を効かせたあんを歯切れの良い餅生地で包み、香ばしいごまをまぶしました。 1個約30gです。

お手軽、簡単に使える冷凍ホイップクリームです。ケーキや菓子パン、クレープやパフェなどにお使い下さい。

豆乳クリームの旨みを生かしながら、「和」のクリームホイップに仕立てています。
乳由来原料を一切使わないのでアレルギーにも対応。くせのないすっきりとした豆乳風味で餡、きなこ、抹茶、栗、さつまいもなど、「和」の素材との絶妙なマッチングで素材の味を引き立てます。
「和」の素材と 「和」の豆乳クリームホイップが奏でる和スイーツの醍醐味は他にはない味わいです。

アーモンドパウダーをふんだんに使用し、マカロン職人の手により丁寧に作り上げられるこだわりのマカロンです。ピスタチオ・バニラ・コーヒー・チョコレートの４種類です。解凍のみでお召し上がりいただけます。

アーモンドパウダーをふんだんに使用し、マカロン職人の手により丁寧に作り上げられるこだわりのマカロンです。ストロベリー・カシス・ラズベリー・チェリーの４種類です。解凍のみでお召し上がりいただけます。

しっとりツヤのある小豆餡を上品な甘さに仕上げました。
頭から尻尾まで、どこから食べてもあんがたっぷり入っております。
電子レンジで焼きたての美味しさです。

中にはメープルクリーム、生地は全粒粉を使用し焼き上げました。
表面にバターが塗っておりますので、そのまま召し上がれます。
朝食メニューや、デザートメニューにぴったりのパンケーキです。

はちみつを使用し、ふんわりと焼き上げたメーカーオリジナルの生地の今川焼です。
自然解凍でもしっとりと美味しく召し上がれる生地にしあげている為、夏でもひんやりとした味わいをお愉しみ頂けます。
小豆餡はしっとりとツヤのある上品な甘さに仕上げました。

卵と生クリームのおいしさが引き立つカスタードクリームに仕上げました。
自然解凍でもおいしく召し上がれます。

ふんわり生地に、さっぱりとした甘さの白あんがたっぷり。
電子レンジで温めるだけで焼きたての美味しさを、味わって頂けます。
白あんの原料いんげん豆には豆類の中で最も多くの食物繊維が含まれています。

従来品に比べてやわらかさがアップしました。風味豊かで、しっとりやわらかな食感のクレープが作れます。
フライパンやクレープパン、トンボ使用の電気式クレープ焼成器でもきれいに焼ける、広げやすい作業性のよさも魅力です。
甘さ控えめでサラダクレープや食事メニューにもアレンジがしやすいのが特徴です。

ほんのり甘いベルギーワッフルの生地にパールシュガーを入れて焼き上げました。
朝食メニューやデザートに、コーヒーや紅茶のお供にも最適です。