チョコレートの味と色を活かしたホイップクリームです。ケーキやアイスクリームのチョコレートトッピングにお使いください。解凍して絞るだけで使用できます。

キャラメルソースを混ぜ込んだホイップクリーム。

マロンペーストを混ぜ込んだホイップクリーム。モンブラン専用の口金付きです。絞るだけで簡単にモンブランをつくる事ができます。栗のモンブランなどのケーキやパフェ、クレープ、アイスクリームのトッピングにお使いください。

【上手に絞るコツ】
・絞る前に、クリームが口金の先端まで到達しているか確認
・穴が詰まっていたら拭き取ることできれいに絞れます。
・絞る対象物から口金を少し話して上からたらすように絞るときれいです。

風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチンです。 50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます。 ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。 業界最高水準の溶解品質。

溶解時間の大幅な短縮を実現したＡーＵの顆粒タイプゼラチンです。 50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます。 ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。

溶解時間の大幅な短縮を実現したＡーＵの顆粒タイプゼラチンです。 50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます。 ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。

約1mm厚に薄く伸ばしたぎゅうひを正方形にカットしました。 和洋菓子の素材として、巻く、包む、茶巾にとアイデア次第で新メニューの開発にお役立て下さい。 解凍時間の目安は常温（25℃）でおよそ1時間半です。 １枚ずつだと数分で柔らかくなるので、冷凍庫から出してすぐに使えます。解凍後は密封して冷蔵（5～10℃）で保存してすることで３日間は柔らかさを保てます。

一口タイプの大きさのお団子です。 中にとろりとした甘辛いのみたらしあんが入った食べやすい一品です。

香ばしくてほろ苦いコーヒーと北海道産牛乳を組み合わせた風味豊かなロールケーキです。香り豊かなコーヒーとミルクの優しい味わいのバランスにこだわりました。

ピンク色のスポンジ生地でとちおとめ苺のクリームを巻き上げ粉糖をトッピングした苺のロールケーキです。カットする手間を省いたカット済商品になります。

ココアのスポンジ生地でベルギーチョコレートのクリームを巻き上げココアをトッピングしたチョコのロールケーキです。カットする手間を省いたカット済商品になります。

ふっくらかわいいミニサイズのたい焼きです。しっぽまで入った餡が、美味しさを引き立てます。

パティシエの個性を引き出し、洗練されたデザートを楽しむための理想的なタルトとしてお使いいただけます。

やわらかさにこだわった胡麻団子です。 ごま油の風味を効かせたあんを歯切れの良い餅生地で包み、香ばしいごまをまぶしました。 1個約30gです。

豆乳クリームの旨みを生かしながら、「和」のクリームホイップに仕立てています。
乳由来原料を一切使わないのでアレルギーにも対応。くせのないすっきりとした豆乳風味で餡、きなこ、抹茶、栗、さつまいもなど、「和」の素材との絶妙なマッチングで素材の味を引き立てます。
「和」の素材と 「和」の豆乳クリームホイップが奏でる和スイーツの醍醐味は他にはない味わいです。

アーモンドパウダーをふんだんに使用し、マカロン職人の手により丁寧に作り上げられるこだわりのマカロンです。ピスタチオ・バニラ・コーヒー・チョコレートの４種類です。解凍のみでお召し上がりいただけます。

アーモンドパウダーをふんだんに使用し、マカロン職人の手により丁寧に作り上げられるこだわりのマカロンです。ストロベリー・カシス・ラズベリー・チェリーの４種類です。解凍のみでお召し上がりいただけます。

しっとりツヤのある小豆餡を上品な甘さに仕上げました。
頭から尻尾まで、どこから食べてもあんがたっぷり入っております。
電子レンジで焼きたての美味しさです。

中にはメープルクリーム、生地は全粒粉を使用し焼き上げました。
表面にバターが塗っておりますので、そのまま召し上がれます。
朝食メニューや、デザートメニューにぴったりのパンケーキです。

はちみつを使用し、ふんわりと焼き上げたメーカーオリジナルの生地の今川焼です。
自然解凍でもしっとりと美味しく召し上がれる生地にしあげている為、夏でもひんやりとした味わいをお愉しみ頂けます。
小豆餡はしっとりとツヤのある上品な甘さに仕上げました。