飲食店様向けのお徳用とろろ昆布です 。 お味噌汁・スープ・うどん・そば等にお使いいただけます。

お徳用とろろ昆布です 。 お味噌汁・スープ・うどん・そば等にお使いいただけます。

丸とろろは100％国産昆布を使用していて醸造酢のみを使い仕上げています。 化学調味料、甘味料は一切使用していませんので、昆布の風味が良く出ています。 お味噌汁・うどん・そば等にポンと入れるだけで、ふわっと優しい味が広がります。

あおさ海苔は、みそ汁やうどんに入れたり、玉子焼きの具にしたり、天ぷらにしたり色んな料理に使えてとても便利な食材です。 あおさ海苔は、水に戻すと3～5倍の量に増えます。少なめの量でお試しください。

するめ100％のいか粉・いか天を使用し、いかの風味が豊かに香ります。 100％キャノーラ油を使用しており、カラッとしてマイルドな口当たりです。

こだわりの理由(わけ)

●キャノーラ油100%使用
●するめ100%のいか初ブレンドで風味が豊か
●いか天入りでうまさアップ(砕いて入れています。)
【いか天とは・・・】
皮付きのするめを薄く伸ばし、 衣を付けて揚げたものです。 サクッとした食感とうま味が強いのが特長です。
※まれにいかの皮の黒い部分が入ることがありますが安心してご使用ください。

巻き寿司といえば、コレ！ 板のりの焼のりですので、もちろん、使い方いろいろ。

手巻き寿司の美味しさをより一層ひきたてる海苔です。 家族揃って手巻き寿司という時にぴったりです。

本場・ベトナムの国民食。「フォー」はクレープ状に蒸した生地を裁断する切り麺で、「ブン」は押し出し麺。 スープは勿論、焼きそばのような炒め物などにも使いますが、ベトナムでは生春巻きの具としても人気です。 ブン（ＢＵＮ=ベトナムビーフン）ベトナムでは「フォー」は北部、「ブン」は南部の名物と言われるベトナム麺料理のマストアイテムです。

ボイルしたわかめを使いやすい大きさにカットして乾燥しました。 わかめには食物繊維・カルシウム・鉄分が豊富に含まれています。

無添加純正。かに料理専門店で実際にお料理やお土産等に使用されています。 創業40年以上の間、製造工程や味はそのまま受けつがれております。

鹿児島県枕崎製造のプレミアムなかつお枯節を使用。2種類の枯節をブレンドした、「コク・うまダブルブレンド」です。 香り高く、従来品の約１.５倍のおいしさが特長です。 ふわふわっとやわらか食感の薄さ２５ミクロンに削りました。 だしとりにもトッピングにも最適な削り節です。

東南アジアでは馴染み深い、米粉とタピオカでん紛を原料とした平麺です。 ツルッとした食感と淡白な味わいで、どんな具材ともよく合います。

あさりのむき身を水煮にしました。料理素材にピッタリです。 パスタ・炊き込みご飯などさまざまなお料理に！

鶏肉を香ばしく焼き上げ、塩だれで仕上げました。

鶏肉を香ばしく焼き上げ、しょうゆだれで仕上げました。

お米100% ビーフンへの想い

1950年に「日本でも米粉(ビーフン)を食べたい」という声にお応えして、ビーフンづくりをはじめた創業者健民は「米は五穀の王様」と呼び、お米からできためんがお客様の健康にお役に立つことを信じておりました。 豊かな水と土で丹精込めてつくられた良質な硬質米を吟味して使用しています。 お米へのこだわりと感謝の意と、ビーフンがお米のめんであることをもっと多くの方に知っていただきたい気持ちで、 このパッケージデザインをつくりました。 お米100%だからできるお米ならではの芳醇な香りと魅力が詰まったビーフンをお届けします。

食物への用途としては、根菜や芋類・栗のアク抜きの他、甘露煮などを作る際の煮崩れを防ぎます。 媒染剤や防水剤、消火剤、皮なめし剤、沈殿剤などの用途があります。

芽ひじきと同じく、葉の部分を使用しております。ひじきご飯やおからなどにお使いください。 鉄分・カルシウムを多く含むアルカリ性食品です。

皮をむいたごまをペースト状にし、なめらかでクリーミーなねりごまに仕上げました。 和え物、ドレッシング、たれ、和風、中華、さまざまな料理にご使用ください。

皮が厚い品種の黒ごまをペースト状にし、濃厚でコクがあるねりごまに仕上げました。 和え物、ドレッシング、たれ、和風、製菓、アイス、さまざまな料理にご使用ください。