かむほどに広がる 昆布のうまみ

北海道道東産の肉厚な厚葉昆布のみを使用。
心地よい歯ごたえで、おやつにピッタリ。

長(なが)昆布のなかでも根に近い部分で肉厚な北海道道東産の元(もと)昆布のみを使ったこだわりの逸品。
もっちりやわらかで甘酸っぱい酢こんぶです。昆布の持つうまみや甘みをしっかりと活かして、肉厚な昆布をやわらかく、あま～く仕上げた自信作です。

北海道道東産の葉が薄い棹前昆布のみを使用。パリッとした食感でおやつにピッタリ。

美味しい根こんぶいり。北海道産昆布を使用しております。
食物繊維やカルシウムを豊富に含んだ根昆布を使ったととろ昆布です。
うどん、そば、ラーメンにお吸い物、みそ汁におにぎりやおとうふにお好み焼に お好みに合わせてお召し上がり下さい。

良質な国内産水稲もち米を100％使用した白玉粉です。
白玉団子は冷やしても固くなりにくいので様々な甘味やお料理にお使いいただけます。

もちもちとした食感と大人からお子様まで夢中になる甘辛い醤油味の組み合わせ。
1ヶ約30gなので、様々な業態で使いやすくなっています。解凍後そのままお召し上がり頂けます。

【調理方法】
常温解凍：約2時間
電子レンジ（ラップ無）
2ヶ：500Ｗ：約40秒

ご飯や料理にふりかけるだけ！
たっぷりの海苔に4種類の海藻（わかめ・めかぶ・ひじき・あおさ）を入れました。
ごま油のコクと塩味で人気の韓国風の味付に！
サラダや冷奴など色々なメニューにふりかけアレンジOK！

大容量タイプのかつおぶし

さつまいもでん粉を使用した、コシがあり溶けにくいはるさめです。14cmカットとなります。

東北大拉皮は中国東北地方の伝統的な幅広春雨で、幅約20mmの平たい形状が特徴です。主原料は馬鈴薯でん粉で、つるつるとした食感ともちもちとした弾力が魅力です。各種鍋料理、炒め物などさまざまな料理にご利用いただけます。
【調理方法】
30分ほど水で戻してから、さらに約10分ほど茹でて戻します。あまり柔らかくなり過ぎない程度まで加熱した後に、一旦水を切って、鍋物・冷菜・炒め物などにご使用ください。戻した後に置きっぱなしにすると春雨同士がくっついてしまうのでご注意ください。

厳選したタイ産もち米を使用した白玉粉です。
白玉粉特有のもっちりとした弾力となめらかな舌触りをお楽しみいただけます。
季節にあわせて様々なお菓子作りにお使いください。

【白玉の作り方】
白玉粉200gの場合・水約170cc
①ボールに粉(200g)を入れ、約170ccの水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶ位の柔らかさにこねます。(水の量に気を付けてください。)
②適当な大きさにちぎってまるめ、沸騰したお湯の中に入れてゆでます。
③水面に浮き上がって約 1分たったら、あみ杓子ですくい、冷水でよく冷やします。
④ザルに上げてよく水気を切り、暑い季節には氷水で冷やせばいっそうおいしく召し上がれます。

打ち粉なしでトンカツやハムカツなどの畜肉系、エビフライ等の魚介系まで粘着性に優れ見栄えのいいフライができるバッターミックスです。
【使用方法】
〈材料〉理研バッター粉...1kg 水...2.2~2.6L
〈作り方〉
①ボウルにバッター粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
②①のバッター液に具材をくぐらせる。※味付け不要
③生地をつけた具材の両面にパン粉をむらなくつけ、余分なパン粉を落とす。
④170~180℃の油できつね色になるまで揚げる。

業務用として最適な2kgスタンドタイプです。 パンのほかピザ、餃子などにお使いいただける強力小麦粉です。

北海道産コーンのコクと風味を活かし、ほどよい粒感を残したクリームコーンです。
スープなどに使い勝手のよい、安定した粘度に調整しました。

国産米100%を使用したお菓子用の米粉。スポンジ菓子に最適。
秋田県産あきたこまちを使用。米粉の特徴であるしっとり感が出るスポンジケーキを手軽にお作りいただけます。シフォンケーキがおすすめです。しっとりしながら、ふんわり軽い食感に仕上がります。 大容量サイズです。

水を加えてレンジアップして、こねるだけで焙煎したお米の風味たっぷりの鹿児島の郷土菓子「いこもち」が簡単に作れます。
※調理時間15分
※電子レンジ調理
※グルテンフリー
※いこもち300g程度

水を加えてレンジアップして、こねるだけで簡単に「大福」が作れます。生地に塩豆を入れた「豆大福」や中にフルーツを入れた「フルーツ大福」も作れます。
※調理時間25分
※電子レンジ調理
※グルテンフリー
※大福もち10個分

水を加えてレンジアップして、こねるだけで簡単に「わらびもち」が作れます。水の一部をフルーツ果汁に変えると、フルーツ味のわらびもちも作れます。
※調理時間約45分
※電子レンジ調理
※グルテンフリー
※わらびもち500g程度

海苔の芽が柔らかいため、表面に小さな穴や破れが見られる場合がありますが、香り高く、パリッとした歯切れと口の中でとろけるような食感が特徴です。品質は良好ですが、小穴や欠けがあるため「ハネノリ」として通常よりお求めやすくなっています。おにぎりや、すぐに食べる手巻き寿司などにおすすめです。

【熊本・有明海産の美味しい海苔、通宝】
通宝の商品は全て『安心・安全品質』。
毎日の食卓に欠かせない物となるために、安心できる原料を使い創業者の思いを脈々と受け継ぎ、化学調味料無添加にこだわっています。
そして天然の旨味や香りに対する感受性を受け継ぎ、伝えることも日本の食卓に大切と私達は考えています。
工場内では、日々厳しい衛生管理・品質管理に努めています。

海路口で生まれた海。~熊本市海路口（うじぐち）町。~
有明海が目の前に広がるこの街に、通宝海苔の工場があります。豊かな食感の海苔は、１０年以上の経験を積んだ当社職人が「味」「香り」「食感」「くちどけ」「色」にこだわり、厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。

通宝海苔の味付のタレは、こだわり素材を、職人が長年の経験を基に長い時間をかけてじっくりと炊き込んでダシをとります。 そして、そのダシに本醸造醤油(生あげ)や本みりん等の調味料を加えて炊き込んでいくことでタレは完成します。 こうして手間暇かけた味付のタレで味付けた海苔は皆様の食卓においしさと安全と安心をお届けいたします。

【熊本・有明海産の美味しい海苔、通宝】
通宝の商品は全て『安心・安全品質』。
毎日の食卓に欠かせない物となるために、安心できる原料を使い創業者の思いを脈々と受け継ぎ、化学調味料無添加にこだわっています。
そして天然の旨味や香りに対する感受性を受け継ぎ、伝えることも日本の食卓に大切と私達は考えています。
工場内では、日々厳しい衛生管理・品質管理に努めています。

海路口で生まれた海。~熊本市海路口（うじぐち）町。~
有明海が目の前に広がるこの街に、通宝海苔の工場があります。豊かな食感の海苔は、１０年以上の経験を積んだ当社職人が「味」「香り」「食感」「くちどけ」「色」にこだわり、厳しい基準に合格した海苔だけを使用していますので海苔の風味が引き立っています。