干し椎茸・きくらげ|食材デポ 並び順：価格(高い順) 2／2ページ

日本産の椎茸は、クヌギ・コナラなどの原木が使われ、しいたけ菌を植え込んだ後、 森林の中で自然の精気と、こもれ日を受けて1年半2年間もの年月をかけて栽培されます。

調理に便利な足切りタイプです。

九州産乾しいたけをもう一度水戻しして、細切りスライスした椎茸です。 椎茸特有のアクが強くなく、椎茸の質や厚み、外気温などによっての水戻し時間にコツが要りません。