焼き鳥・照り焼き・和風だれ|食材デポ

ホタテの旨味と塩味に粗挽き胡椒の風味がほどよく調和したソース。 旨みとコクのある塩味が料理の味を引き立てます。

本醸造醤油をベースに砂糖・鰹の旨味を程よくブレンドしたコクのあるすき焼のたれです。

本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さが特徴のやきとりのたれです。 程よい粘度で肉にからみ、照りがつきやすいので、見栄えよく仕上がります。

本醸造醤油の旨味とまろやかな甘さが特徴のやきとりのたれです。 程よい粘度で肉にからみ、照りがつきやすいので、見栄えよく仕上がります。

赤穂産の塩と鶏の旨味をベースに、香味野菜を加えた風味豊かな鶏炭焼のたれです。 食用の竹炭を使用することで炭火焼き風に仕上がります。

本醸造醤油と砂糖、発酵調味料を合わせてレモン果汁で仕上げた、甘辛いやきとりのたれです。 醤油を炭火であぶったように香ばしく、照りよいやきとりが簡単に作れます。

もみこみ、またはフライパンでのからめ焼きに便利な調味料です。 醤油ベースに、2種類の生姜（おろしと刻み）をふんだんに使用し、りんご果汁の程よい酸味を効かせました。

本醸造醤油をベースに砂糖と生姜を加え、すっきりとした味わいに仕上げた生姜焼のたれです。

醤油、砂糖、調味料を加えてとろみをつけた、香り豊かで照りのよいいか足のたれです。 魚の照り焼きにもお使いいただけます。本品１本で食材約１４kg分です。

絡みやすいように少しとろみをつけた、醤油ベースで甘味のあるかば焼のたれです。 水飴使用で照りがよく、魚の照り焼きにもお使いいただけます。

まろやかで口当たりのよい酸味が特長の甘酢だれです。 揚げた鶏肉や魚介類を、漬け込むだけでおいしい南蛮漬けが出来上がります。

ストレートでご使用いただける、醤油ベースの後口すっきりとした魚・鶏肉両用のたれです。 隠し味のしょうがが、材料の臭みを消します。本品1本で食材約12kg分です。

醤油、みそベースの炒めだれ。 りんご、パイナップル、ももの自然な甘さと、にんにくの風味が特長です。

こだわりの九州産ゆず胡椒に、醤油・牡蠣のうま味などを加え、様々な料理に使いやすいたれに仕上げました。

レモンビネガーと夏みかん果汁を使用し、さっぱりとした酸味のチキン南蛮用のたれです。

ねりごまタイプでごまの香りが豊かなコクのあるたれです。 定番のしゃぶしゃぶ、冷しゃぶで、牛肉はもちろん、豚 肉も美味しく食べることができます。 また、にんにくを適量加え、酸味を程よく利かせているので、口当たり濃厚な がらも後味すっきりしており、 味が薄まっても美味しく食べられます。しゃぶしゃぶ以外でも、バンバンジー、冷やし ごまうどん等、 和風のごまソース、ごまつゆとして御使用頂けます。

本醸造しょうゆをベースに、かつお節等の風味をいかした、 コクのある甘さが特徴の濃縮タイプのどんぶりのたれです。 丼ものや煮物の色が薄めにつや良く、きれいに仕上がります。 カツ丼、親子丼、牛丼、天丼などの丼ものはもちろん、肉じゃが、きんぴらごぼう、 筑前煮等煮物のたれとしても幅広くご使用頂けます。

しょうゆの旨みにコクのある甘さを生かした、まろやかなてりやきのたれです。 高粘度タイプですので、素材にかける（絡める）だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。

米酢を使い、ほどよい酸味・とろみを効かせたまろやかな甘酢あんかけのたれです。 高粘度タイプですので、素材にかける（絡める）だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。

国産玄米の黒酢を使い、まろやかな酸味・深いコク・とろみを効かせた甘酢あんかけです。 高粘度タイプですので、素材にかける(絡める)だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。 各種揚げ物や焼き物に本品を材料の重量の2030%を目安にかけて(絡めて)ご使用ください。