南国鹿児島の消費者の嗜好に合う、甘みのきいた濃口醤油です。

南国鹿児島の消費者の嗜好に合う、やや甘みのある濃口醤油です。

いりこ・かつおぶしでとったダシと淡口しょうゆを風味よくブレンドした醤油加工品です。 煮物等で旬の食材が持つ色や香りを自然に食卓で表現できます。

海水を濃縮して得られた「にがり」を含み、お漬物やお料理の味にまろやかさを加えます。

米の旨味をそのまま活かした米酢は、ほんのりとした甘みと複雑味あるまろやかな酸味が特徴的です。酢の物、漬物、和風ドレッシング、マリネなど、加熱せずそのままいただく料理に使うのが最適です。また、米酢には数多くの健康効果があると言われており、血圧を正常に保ったり血糖値の上昇抑制・抗菌作用など様々な効果が期待できます。お酢と一緒に摂ることで、単体では摂取が難しいカルシウムの吸収率を高めてくれるのも魅力的なポイントです。

一般の淡口醤油に比べてしょうゆ感が強く、やや塩分が高い醤油です。 うどんつゆ、煮物など、素材の色を活かした料理にご使用いただけます。

淡口醤油をブレンドしたまろやかな酸味と甘味の南蛮漬専用合せ酢です。 揚げた魚や肉などを漬け込むなど、幅広いメニューにお使いいただけます。

安心安全をお届けするための取り組みとして、第三者機関にて、 116検査項目を全ての原料ロットで実施しております。

世界第二位の採蜜量を誇るアルゼンチン産はちみつは、欧米などでも人気の蜂蜜です。濃厚な味が特徴です。

安心安全をお届けするための取り組みとして、第三者機関にて、 116検査項目を全ての原料ロットで実施しております。

良質のごまを香ばしく煎り上げ、丁寧に搾った香り高いごま油です。

ごまを深く煎った、強い香ばしさが特長のごま油です。

伯方の塩は、輸入天日塩塩田を日本の海水で溶かし、 煮詰めて結晶した塩を、屋内でゆっくりと自然乾燥させています。 あらゆる料理・調味に、どんな用途にも幅広くご使用いただけます。 食品加工、パン、麺類などにもお使いください。

天塩とは無精撰食塩です。ミネラル等を豊富に含んでいます。 無添加味噌です。

国産玄米使用。うまみを豊富に含んだ芳醇で個性豊かな味わいのお酢です。 黒酢の風味とコクが適度にあります。

九州で好まれる濃厚な混合醤油です。かけ醤油、煮物などの料理にお使いください。

ゆずの風味が生きた、味わい豊かなぽん酢です。鍋物しゃぶしゃぶ、ステーキなどにも。

おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。

くせのない香りと味を持つ、まろやかな濃口しょうゆです。 芳醇な香りと濃厚な味なので、かけ、つけ用、煮物、佃煮、つゆ、たれなど幅広くお使いください。

抹茶の香ばしい風味に旨みを加えた調味塩です。