コクのあるごまの風味・旨味を、甘口のぽん酢にあわせました。 幅広い料理にご使用いただけます。

かつおの風味を活かした、甘口のだし醤油です。 かけ醤油や煮物、炊き込みご飯などにお使いいただけます。 甘さは上白糖・糖みつ・液糖を使用し、最後まで深みのある甘さにしました。 まろやかさは本みりん使用し、煮物に使えば照りの効果もあります。だしにはかつお節、 むろあじ節から抽出しただしを使用しました。つけ用・かけ用だけでなく、 甘みが強いのでそのまま煮物にもお使いいただけます。

さっぱりとしたくせのない淡色系漉しみそベースの、かつお昆布のだし入りみそです。 さわやかな香りと飲みあきない味が特長です。

大豆と食塩だけで作られた豆みそは、光沢のある濃い赤色で特有の香りと濃厚な旨味が特徴です。 調理に便利な加熱済みです。

すっきりとした味わいと、香り高い信州淡色系米みそです。だしは入っておりません。

熟成期間が長い分、みそ自体のうま味成分が増してます。

すっきりとした味わいの信州淡色系米みそに、かつおと昆布だしでおいしく調味しました。 漉しみそタイプになります。

コクのある信州赤色系米みそに鰹と昆布だしでおいしく調味しました。 漉しみそタイプになります。

「ヤマサしょうゆ」の風味を守りながら、しかもお値段はお徳。経済性を考えた実用的な本醸造しょうゆです。

麦と米を合わせて作る、合わせ麹を使用し、じっくりと熟成することにより米味噌、 麦みそ単独の麹では味わえないおいしさを追求した風味豊かな赤系合わせ味噌です。

当社独自の製法により米、麦をブレンドしたあわせ麹を使うことで、 米みそや麦みそ単独では味わえないおいしさを追求した新しいあわせ味のみそです。 麦の豊かな芳香、米のまろやかさ、大豆の豊かなうまみをバランスよくまとめたみそです。

おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。

くせのない香りと味を持つ、まろやかな濃口しょうゆです。 芳醇な香りと濃厚な味なので、かけ、つけ用、煮物、佃煮、つゆ、たれなど幅広くお使いください。

国産原料（大豆・小麦・米・塩）を100％使用。 特別醸造した特選グレードの淡口醤油で、大豆・小麦・米をじっくりと醸造し、特選甘酒を加えました。

本醸造醤油にしょうゆ麹を加え、丹念に再発酵熟成させた、濃厚芳醇な超特選クラスの再仕込みしょうゆです。 まろやかな味、深いコクと香り、さしみのおいしさを一層引き立てます。 「つけ、かけ」用しょうゆとして、さしみ、おひたし、漬物など幅広くお使いいただけます。 肉や魚の照り焼きのたれとしてもお使いください。

酒気抜の手数はいりません。煮きりみりん同様、あらゆる料理にそのまま使えます。 砂糖と違い上品な甘味、デキストリン、アミノ酸、有機酸類の作用により、 お料理にすばらしい風味、てり、旨みを添え、おいしいお料理に仕上がります。

酒気抜の手数はいりません。煮きりみりん同様、あらゆる料理にそのまま使えます。 砂糖と違い上品な甘味、デキストリン、アミノ酸、有機酸類の作用により、 お料理にすばらしい風味、てり、旨みを添え、おいしいお料理に仕上がります。

醸造料理酒に含まれる、天然アミノ酸の作用により、お料理に旨みとコクが一段と増し、 まろやかな風味のあるお料理が仕上がります。 又、みりん風調味料と併用してご使用していただくと尚一層の旨みを増し、材料の持つおいしさを引き出します。

醸造料理酒に含まれる、天然アミノ酸の作用により、お料理に旨みとコクが一段と増し、 まろやかな風味のあるお料理が仕上がります。 又、みりん風調味料と併用してご使用していただくと尚一層の旨みを増し、材料の持つおいしさを引き出します。

チキンオイルをベースに､ネギと生姜の風味を加えた､本格的な中華調味油です｡ラーメンや鍋スープ、鶏肉料理や炒め物の仕上げに少量加えるだけでコクを増します。