味噌|食材デポ 並び順：価格(高い順) 2／2ページ

熟成期間が長い分、みそ自体のうま味成分が増してます。

すっきりとした味わいの信州淡色系米みそに、かつおと昆布だしでおいしく調味しました。 漉しみそタイプになります。

コクのある信州赤色系米みそに鰹と昆布だしでおいしく調味しました。 漉しみそタイプになります。

さっぱりとしたくせのない淡色系漉しみそベースの、かつお昆布のだし入りみそです。 さわやかな香りと飲みあきない味が特長です。

平兵衛酢は、江戸末期に日向富高村の長曾我部平兵衛さんの庭先で栽培されたことに由来し名付けられた、 宮崎特産の柑橘です。 宮崎県日向地方で栽培される平兵衛酢の果汁で作った、ビタミンＣを豊富に含み、フルーティーな味わいと さわやかな香りが特徴の、お子様にも食べやすい甘口の酢みそは、野菜、筍、イカ、タコ魚介類などによく合います。　　　

四国産裸麦を用い伝統の製法により長期間熟成させ茄子、生姜、柚子を用いた甘口の嘗め味噌です。