フレーバーシロップ|食材デポ 2／2ページ

アメリカやスペイン、インド、日本でも栽培されているザクロは、 イラン原産のフルーツで、堅く赤い皮の中にびっしりと宝石のような赤い実が詰まっています。 甘酸っぱくジューシーな味わいで、一部の国では白い種も食べられています。 抗酸化作用のあるビタミンが豊富に含まれているスーパーフードとして注目を浴びている、 ザクロフレーバーのモナン ポムグレナート・シロップは、アメリカで人気の高いシロップです。 少量加えるだけでも、鮮やかな赤色のドリンクを演出でき、甘酸っぱい香りが口中に広がります。

インド、フィリピン、パキスタンのナショナルフルーツであるマンゴーは、南アジア原産のフルーツで、 「トロピカルアップル」として知られています。 マンゴーには数多くの品種があり、濃厚な甘みをそのままで楽しんだり、現地では、 カレーや魚料理にも使われています。 現在では、世界中で生はもちろんのこと、プリンやアイスクリーム、タルト、かき氷、 スムージーやジュースとしても食されています。 モナン マンゴー・シロップは、エキゾチックなカクテルに欠かせないアイテムで、 ノンアルコールドリンクでは、アイスティーやスムージー、フルーツパンチの材料としてお使いいただけます。

モヒートミントはキューバのハバナが発祥のカクテルで、起源は諸説あります。 ミントとライム、砂糖をグラスの中でつぶし、ラムとソーダを注いだ、フレッシュですっきりとした 飲みごたえのカクテルです。 モナン モヒートミント・シロップは、良質のミントが手に入らない国で開催された国際的なバーのイベントなどで、 ミント探しに苦労していたトップバーテンダーのために開発されました。 モナン モヒートミントシロップを使うと、フレッシュミントとライムが手に入らない環境でも、 ラムとソーダを加えるだけで清涼感あふれるモヒートを作れます。 モヒートは現在では、スタンダードカクテルとして世界中で楽しまれており、いろいろなフルーツを入れて アレンジされたり、また他のモナンシロップと組み合わせて、ノンアルコールカクテルとしても楽しまれています。

中国南部原産のライチは、紀元前2000年の昔より食されてきたフルーツで、 世界三大美人と言われた楊貴妃にも愛されていたことで有名です。 現在では、世界中で食べられており、主な生産国は、中国や台湾、東南アジア、南アフリカが挙げられます。 赤黒く堅い皮をむくと、白く水分をたっぷりと含んだ実が出てき、フローラルな香りが漂います。 モナン ライチ・シロップでオリエンタルなカクテル、アイスティーレモネード、スムージーをお楽しみください。