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チョコレート
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【業務用】オリジナル クーベルチュール フェルモ 70% 500g苦みと香りのバランスとカカオの強い風味が特徴です。¥1,426税抜 ¥1,320【業務用】オリジナル エフィカス ノワール 55% 500g厳選したカカオ豆を独自にブレンドした高品質クーベルチュールチョコレート。¥1,058税抜 ¥980【業務用】オリジナル エフィカス ブラン 500g厳選したカカオ豆を独自にブレンドした高品質ホワイトクーベルチュールチョコレート。¥1,220税抜 ¥1,130【業務用】オリジナル チップチョコ 6号 200g約0.15g/粒のサイズで、製菓材料として使いやすい素材です。¥410税抜 ¥380【業務用】オリジナル チップチョコ 6号 500g約0.15g/粒のサイズで、製菓材料として使いやすい素材です。¥832税抜 ¥770【業務用】大東カカオ カカオマス(クイックメルト) 1kg低菌化と色調調整処理を行って均質化したカカオマスを造るラインによってローストされたカカオマスです。¥2,646税抜 ¥2,450【業務用】大東カカオ クーベルチュールスペリオール ヴェルジェ 1kgマダガスカル産の希少豆をベースにしたフルーティな酸味と程よい渋味のバランスが心地よい、余韻を長く楽しめるクーベルチュールチョコレートです。¥3,650税抜 ¥3,380【業務用】大東カカオ クーベルチュールスペリオール ソワブラン 1kgフランス産ミルクの生乳感と良質なココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュールチョコレートです。¥3,186税抜 ¥2,950【業務用】大東カカオ クーベルチュールスペリオール フォンセ 1kg中南米産のフレーバービンズの風味とスパイシーなバニラの香りが調和したスイートタイプのクーベルチュールチョコレートです。¥2,592税抜 ¥2,400【業務用】大東カカオ クーベルチュールスペリオール プラティーク 1kg中南米産のフレーバービンズをブレンドしたすっきりとしたクーベルチュールチョコレートのスタンダードスイートです。¥2,538税抜 ¥2,350【業務用】大東カカオ クーベルチュールスペリオール ラクテ 1kg中南米産のフレーバービンズに北欧産の乳をふんだんに使用し、コクのあるミルク感を利かせたミルクタイプのクーベルチュールチョコレートです。¥2,722税抜 ¥2,520