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創業150年、宮崎県にある老舗醤油店。九州特有の甘いお醤油から、味噌やドレッシング、ソースなど液体調味料を取り揃え。全国で愛される《高千穂つゆ》も販売。
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【業務用】ヤマエ食品工業 上級あまくちむらさき 1.8L南九州独特の甘口で、旨味と甘味の強い濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます¥734税抜 ¥680【業務用】ヤマエ食品工業 青じそノンオイルドレッシング梅肉入り 1L青じそを効かせた醤油ベースのノンオイルドレッシングです¥724税抜 ¥670ヤマエ食品工業 米みそ 1kg特有の白さで季節のみそ料理を美しく仕上げます¥680税抜 ¥630ヤマエ食品工業 あわせ炊きたて米・麦 1kg麦味噌のコクと、米味噌のまろやかさをあわせ持った、旨味と風味が高いあわせ味噌です¥624税抜 ¥578ヤマエ食品工業 樽出し無添加あわせ 750g米(国産)、大麦、大豆、食塩で仕込んだ味噌を仕込み樽から直接詰めた添加物を一切使用していない無添加のあわせ味噌です。¥486税抜 ¥450ヤマエ食品工業 食鮮館こいくちしょうゆ 1.5L旨味と甘味を増やした、まろやかな口当たりの濃口醤油です。つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます¥486税抜 ¥450ヤマエ食品工業 食鮮館うすくちしょうゆ 1.5L旨味を増やし、素材の色を活かす料理に適した淡口醤油です¥486税抜 ¥450ヤマエ食品工業 西郷どんのおにぎりにつける黒豚みそ 180g西郷どん味噌(国産原料麦味噌)をベースに鹿児島県産黒豚を使用しました。¥430税抜 ¥398ヤマエ食品工業 白だしかつお風味 1Lかつお風味の万能うすくち調味料です。 うどん、鍋物、おでん、釜飯、茶碗蒸し等、各種料理にご使用いただけます¥430税抜 ¥398ヤマエ食品工業 和風ごまドレッシング鉄釜直火焙煎ごま使用 250ml鉄釜でじっくり焙煎した香ばしい風味のスリ胡麻と、ヤマエ食品の醤油で味を調えたほど良い甘みと酸味が特徴の、和風胡麻ドレッシングです。¥408税抜 ¥378ヤマエ食品工業 カルパッチョドレッシング 250mlダイスカットされた、粒感のある玉ねぎがポイント。お刺身に野菜を盛り付け、カルパッチョドレッシングをかければ、たちまちイタリアンテイストに。¥408税抜 ¥378ヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ かつお味うまくち 500ml蜂蜜入りの濃厚でスッキリした 味のストレートタイプのつゆです¥397税抜 ¥368ヤマエ食品工業 高千穂峡つゆ かつお味あまくち 500ml蜂蜜入りの濃厚でスッキリした 南九州独特の甘口タイプ¥397税抜 ¥368